Čo sa stane s tukovým tkanivom, keď chudneme?
Veľa sa hovorí o strave a spaľovaní tukov, a napriek tomu máme o chudnutí veľa mylných predstáv. Niekto si myslí, že tuk sa premieňa na tepelnú energiu, zatiaľ čo iní veria, že sa premieňa na svalstvo. Iné názory dôrazne tvrdia, že nikdy nebudeme strácať tukové (tukové) bunky, akonáhle sa vytvoria, a pohyb a strava ich iba redukujú.
Informovanejšie názory, ako napríklad názory Andrewa Browna na University of New South Wales s austrálskym fyzikom Rubenom Meermanom, tvrdia, že keď stratíme tuk, jednoducho sa z tela odstráni dýchaním. Údaje z novej štúdie, extrahované z výpočtov založených na znalostiach z biochémie, boli nedávno zverejnené v The British Medical Journal, píše iflscience.com.
"Je prekvapujúce, že v metabolickom procese chudnutia panuje toľko zmätkov. Správna odpoveď je, že väčšina tukovej hmoty sa vydychuje vo forme oxidu uhličitého," uviedol vo vyhlásení Andew Brown. lis.
Nadbytočné uhľohydráty a bielkoviny sa transformujú na chemické zlúčeniny nazývané triglyceridy (pozostávajúce z uhlíka, vodíka a kyslíka), ktoré sa potom ukladajú v lipidových kvapkách tukových buniek.
Pri chudnutí sa telo snaží metabolizovať triglyceridy, čo znamená odblokovanie uhlíka uloženého v tukových bunkách.
Strata 10 kilogramov ľudského tuku znamená vdýchnutie 29 kilogramov kyslíka, pričom sa vyprodukuje 28 kilogramov oxidu uhličitého a 11 kilogramov vody. Toto je metabolická cesta tuku.
Dvaja vedci potom vypočítali podiel hmoty uloženej v 10 kilogramoch tuku, ktorý počas procesu chudnutia opúšťa telo vo forme oxidu uhličitého a vody.
Pri sledovaní cesty, ktorú tieto atómy v tele nasledujú, vedci zistili, že 8,4 kilogramu z 10 kilogramov tuku sa vydýchne vo forme oxidu uhličitého.
Preto sa zdá, že pľúca sú orgánom, ktorý zohráva ústrednú úlohu v procese chudnutia.
Zvyšných 1,6 kilogramu tuku sa premieňa na vodu a vylučuje sa močom, stolicou, potením, dýchaním, slzami a inými telesnými tekutinami, uvádza sa v citovanom zdroji.