Čo ste na elimináciu di; Nemali by ste jesť (infografika) - Novinky - 2020
Obsah:
Vylučovacie diéty znejú strašnejšie ako v skutočnosti. O to viac ich mätie, že sa zdravotníci a guru životného štýlu nezhodujú v tom, či sú dobrí alebo zlí. Bez ohľadu na to, čo ste už počuli, tu je päť vecí, ktoré potrebujete vedieť o eliminačných diétach, a stručný sprievodca, ktorý vám pomôže začať.
1. Vylučovacie diéty nie sú o vylúčení potravy. Ide o hľadanie potravín, ktoré sú najlepšie pre vaše telo.
Iste, vylučujete niektoré potraviny eliminačnou diétou, ale je to krátkodobé a umožňuje vám to identifikovať „spúšťacie potraviny“. Dôležitejšie je, že z dlhodobého hľadiska eliminačná diéta pomáha identifikovať potraviny, ktoré sú výživné a príjemné bez toho, aby spôsobovali nepriaznivé vedľajšie účinky.
2. Eliminačné diéty pozostávajú z dvoch hlavných fáz.
Keď ľudia premýšľajú o eliminačných diétach, zvyčajne majú na mysli stravu, čo je relatívne krátkodobý výživový plán, ktorý dokáže identifikovať „spúšťacie potraviny“ aj „bezpečné potraviny“. Po dokončení diagnostickej diéty je dôležité vytvoriť zdravú výživu iba s použitím bezpečných potravín. Toto je tiež známe ako eliminačná diéta v udržiavacej fáze.
3. Vylučovacie diéty sú pre každého odlišné.
Aj keď majú ľudia veľa spoločného, existuje aj veľa toho, čo z nás robí jedinečných jedincov, od variácií našej DNA až po naše vplyvy na životné prostredie. To znamená, že sendvič s grilovaným syrom môže byť pre jedného človeka obedom (vynikajúcim!), Pre iného však bolí brucho.
Z tohto dôvodu neexistuje jediná definitívna diéta na vylúčenie. Sú prispôsobené. Je to dôležité pochopiť, pretože existuje veľa dezinformácií. Napríklad, ak vám osobnosť povie, aby ste nejedli grapefruit, znamená to, že grapefruit je zlý pre všetkých ľudí?
Ak to vášmu telu nechutí, tak prečo sa pripraviť o dokonalý zdroj vitamínu C, vlákniny a antioxidantov, nehovoriac o jeho sviežej, sladkej chuti? Čím viac možností máme všežravcov, tým ľahšie sa dá budovať zdravá strava.
4. Nie si módny výstrelok.
Eliminačná diéta ako formálnejšia terapia citlivosti na jedlo má korene v medicíne v 20. rokoch 20. storočia.
5. Eliminačné diéty môžu pomôcť identifikovať alergie a optimalizovať zdravie.
Nie všetky citlivosti na jedlo sa dajú ľahko otestovať. Z tohto dôvodu klinici stále používajú eliminačné diéty ako súčasť svojho diagnostického procesu. Okrem potravinových alergií a citlivosti existuje niečo, čo treba povedať o odstraňovaní „harabúrd“ z vašej stravy.
Kto by z toho nemal úžitok? Tento typ eliminačnej diéty nie je o vylúčení potravín, ktoré na telo útočia individuálnym spôsobom. Namiesto toho ide o poriadok v strave, aby boli k dispozícii optimálne potraviny pre optimálne zdravie, ktoré povedú k energickému a aktívnemu životu. Nejde o absenciu choroby, ale o prítomnosť zdravia.
Ako začať
Najskôr by som chcel poukázať na to, že vždy je rozumné pracovať s kvalifikovaným, registrovaným dietetikom alebo alergikom s výživovými skúsenosťami. Eliminačná diéta sa skladá z piatich základných fáz:
1. The Fáza hodnotenia Zahŕňa skladovanie a analýzu sledovača potravín a symptómov.
2. The fáza plánovania Musíte sa pripraviť na seba a svoju domácnosť, kuchyňu a nákupné zoznamy na svoje nadchádzajúce úlohy.
3. The Fáza vyhýbania sa Ak sa stravujete podľa eliminačnej diéty a venujete veľa prípravy a plánovaniu.
4. The Fáza výzvy Keď začnete po jednom pridávať potraviny späť do svojej stravy, skontrolujte, či sú pre vás bezpečné.
5. Fáza zmeny Robíte dlhodobé zmeny v spôsobe stravovania, aby ste udržali svoje príznaky na uzde.
Tu je eliminačná diéta, ktorá môže pomôcť takmer každému. Vylučuje spracované potraviny a umelé prísady.
- Väčšina balených potravín (používajte však zdravý rozum! Vrecková hnedá ryža je v poriadku.)
- Viaczložkové potraviny (opäť je potrebný dobrý úsudok!)
Pamätajte, že nie je šitý na mieru pre vás a je zameraný na všeobecne zdravého človeka. Vyskúšajte to na pár týždňov a uvidíte, ako lepšie sa cítite.