Čo sú probiotiká Ako mikroorganizmy ovplyvňujú naše zdravie druhovo vhodným spôsobom

Naša črevná flóra je zložitý ekosystém zložený z rôznych baktérií, vírusov a plesní, ktoré navzájom žijú a podporujú náš organizmus. Probiotiká môžu pomôcť udržiavať zdravú rovnováhu v črevách alebo ju obnoviť po chorobe.

Čo sú to probiotiká?

Probiotikum znamená: pro = pre a biotic = život. Také sú probiotiká živé mikroorganizmy, ako sú bakteriálne kmene a niekedy aj plesňové kmene, ktoré sa prijímajú ústami. Dorazia do cieľa v našich črevách a môžu sa navzájom v správnom zložení majú pozitívny vplyv na naše zdravie [16] .

Probiotiká sa nemôžu používať iba v črevách, ale aj na iné oblasti tela. Je dôležité poznamenať, že v každej časti mikrobiómu sa nachádzajú rôzne mikroorganizmy - črevná flóra nie je ako orálna flóra.

Používanie probiotických mikroorganizmov môže preventívne (preventívne, napr. počas a po užití antibiotika) a ako súčasť lekárskych ošetrení [17] (napr. Pri hnačkách) a slúži na zlepšenie interakcie medzi baktériami, vírusmi, plesňami, našimi črevami a následne celým organizmom [18] .

Nie si sám…

Presne povedané, ľudská bytosť je súborom viac ako neuveriteľného 100 biliónov buniek, ktoré navzájom komunikujú v sofistikovanom systéme. Nie sme však zložení iba z nespočetných buniek, ale sme hostiteľom aj rozmanitejších typov Mikroorganizmy, ktoré z nás robia skutočný „superorganizmus“ [1]. To znamená, že človekom sa vlastne stávame iba vtedy, keď žijeme spolu (symbióza) s inými, inými ako ľudskými bunkami. Aj keď to znie trochu šialene. Takzvaný "Biome"Je ten." Celkový počet všetkých buniek, baktérií, vírusov a plesní [2]. Toto úzke spojenie s našimi „spolubývajúcimi“ sa vyvinulo spolu ako druh spoločnej evolúcie a priamo súvisí so zdravím jednotlivca [3]. .

Baktérie, vírusy, huby - všetko je o rozmanitosti

Ako bolo práve opísané, „biom“ tvorí celkový počet všetkých našich buniek. Keby sme teraz od Mikrobiálna flóra hovoríme, hovoríme o mnohých Mikroorganizmy, ktoré žijú v nás, na nás a s nami. Takže všetky baktérie, vírusy, plesne atď. Na všetkých povrchoch nášho tela. Časť mikrobiómu v čreve sa nazýva Črevná flóra určený. Možno je to pre mnohých ťažké predstaviť - ale žiť tam sami viac ako 100 biliónov mikróbov [4], presne toľko, koľko máme telesných buniek. Je ťažké si predstaviť také veľké množstvo, a teda malá analógia: Keby ste spojili všetky mikróby dohromady a každému by to trvalo sekundu, trvalo by to viac ako tri milióny rokov.

Rozhodujúci je však nielen počet baktérií, vírusov a plesní, ale aj ich vzájomný vzťah a príslušné funkcie pre náš organizmus. Symbióza pozostáva z „dávaj a ber“. Metabolizmus mikroorganizmov sa využíva na trávenie spotrebovanej potravy, najmä tukov, sacharidov a bielkovín. Zároveň sa však podieľajú aj na tvorbe (syntéze) vitamínov, ako sú napr B. vitamíny skupiny B a vitamín K [5], [6] užitočné.

Črevná flóra tiež produkuje rôzne poslové látky, ktoré slúžia mozgu ako neurotransmitery a sú zase spojené s rôznymi funkciami (obr. 1). Črevná flóra má tak tiež priamy vplyv na naše správanie [7] .

Bakteriálny kmeň

výroba

Úloha v mozgu (zjednodušená)

Lactobacillus (baktérie mliečneho kvasenia) a druhy Bifidobacterium

Navodenie a udržiavanie spánku

Escherichia, Bacillus a Saccharomyces spp

Energia, koncentrácia, motivácia

Candida, Streptococcus, Escherichia a Enterococcus spp. vyrábať

Šťastie, pohoda, spokojnosť

Radosť zo života, vnútorný pokoj, pocit potešenia, motivácia

Pozor, prebúdzanie, učenie, vytváranie spomienok

Náš „črevný mozog“

Ekosystém v čreve so svojimi 100 biliónmi mikroorganizmov váži u dospelého človeka okolo jedného kilogramu. Náš mozog váži rovnako [8]. Hovorí sa o sofistikovanom komunikačnom systéme medzi mikróbmi, črevom a mozgom Os Mikrobiom-črevo-mozog, alebo hovorovo ako „črevný mozog“. Komunikácia prebieha prostredníctvom našich nervov (nervové signály), hormónov a látok prenášajúcich imunitu v oboch smeroch [9]. Takže z mozgu do čriev a naopak. Funkcia tejto osi môže byť pozitívne ovplyvnená druhovo primeranou a zdravou stravou [10] .

Keď sa črevná flóra stane nevyváženou

Ak je naša črevná flóra nevyvážená, hovorí sa aj o jednej Dysbióza. Stane sa to, keď [11]:

dobré baktérie (symbionty) sa strácajú
šíria sa negatívne baktérie (patobionty)
rozmanitosť rôznych mikroorganizmov sa zníži

Existujú rôzne dôvody pre takúto nerovnováhu. Okrem toho, že stabilita a rozmanitosť črevnej flóry klesá s pribúdajúcim vekom, sú podstatnou súčasťou aj príčiny súvisiace s chovaním. Tie obsahujú:

výživa

Podvýživa a podvýživa
Diéta s nízkym obsahom vlákniny
Priveľa cukru
Príliš málo mikroživín (napr. Vitamíny a minerály)
Luxusný tovar ako alkohol, káva a tabak [12]

stres

Choroby

Choroby a infekčné choroby spôsobené napadnutím hubami, parazitmi atď.
depresie
Chronická nedostatočná činnosť pankreasu
Alergie
Ochorenie pečene

Lieky

V súčasnosti existuje viac ako 1 000 účinných látok spojených s účinkami na črevnú flóru [14]. Najznámejšie skupiny účinných látok sú [15] [25]

Antibiotiká
Antidepresíva
Antihistaminiká
Kortikoidy
Inhibítory protónovej pumpy
Statíny
Cytostatika

Typické sťažnosti na nerovnováhu v črevnej flóre

Nasledujúce príznaky môžu naznačovať nerovnováhu v črevnej flóre:

Svrbenie úst a/alebo nosa
Zápcha alebo hnačka, ktoré sa medzi nimi striedajú
Nafukovanie
Prerušované narušenie pamäte
Svrbenie konečníka
Infekcie sliznice nosa a/alebo úst
Podráždenie kože
Potiahnutý jazyk
Alergická reakcia
Neznášanlivosť na určité potraviny
Neznášanlivosť na určité chemikálie, ako sú detergenty alebo tabakový dym
Častá a/alebo chronická únava
Ťažkosti so zaspávaním, depresia alebo pocit depresie
Opakovaná svalová slabosť alebo zranenie
Migréna hlavy
nervozita

Aké užitočné alebo zdravé sú probiotiká?

Baktérie s probiotickými vlastnosťami sa spájajú s rôznymi prospešnými funkciami pre naše zdravie. Môžu za to rôzne mechanizmy: [19]

Produkcia dôležitých enzýmov, ako je laktáza, na odbúravanie mliečneho cukru (laktózy)
Zlepšenie imunitných funkcií zlepšením protilátkových reakcií
Zmiernenie zápalu
Stimulácia „čistiaceho procesu“ buniek (fagocytóza)
Interakcie s baktériami v čreve na zlepšenie stability črevnej flóry
Produkcia kyselín pre lepší metabolizmus
Zlepšenie bariérovej funkcie v čreve a tým regenerácia črevných buniek
Podpora a stabilizácia dobrých baktérií (symbiontov) obsiahnutých v črevnej flóre
Tvorba dôležitých molekúl pre celý organizmus (hormóny, vitamíny atď.)

Ako probiotiká posilňujú imunitný systém?

Imunitný systém je s našim mikrobiómom v úzkej a neoddeliteľnej výmene [20]. Ak dôjde k nerovnováhe, môžu probiotiká pomôcť opäť normalizovať stav [21] . Probiotické baktérie regulujú náš imunitný systém a sú kľúčovými prvkami pre optimálnu interakciu medzi vrodeným a adaptívnym imunitným systémom [22]. Pretože imunitný systém slúži aj na odvrátenie nezdravých votrelcov, je dôležité nájsť rovnováhu medzi činnosťou a reguláciou. Tu môže použitie probiotických kultúr pomôcť vyhnúť sa chýbajúcej alebo nadmernej reakcii. [23]

Ktoré sú najlepšie probiotiká?

Probiotiká sú pôvodne iba súhrnným pojmom pre všetky mikrobiálne kmene. Rozdelenie na dobré a zlé závisí od príslušnej indikácie: Na trhu by malo byť probiotikum obsahujú rôzne kmene, ktoré majú v štúdiách priaznivý prínos, z vedeckého hľadiska sa považuje za dobrú. Okrem toho sú Normy kvality výrobkov, ktoré sa majú zohľadniť [24]. Najmä pri probiotických výrobkoch zakúpených online by ste mali venovať pozornosť podrobnému zoznamu obsahu, odporúčaniam pre dávkovanie a informáciám o zdraví. [24]

Zavedení výrobcovia používajú kmene napr Baktérie mliečneho kvasenia (Lactobacillus),Bifidobacterium a Saccharomyces. Tieto probiotické kmene boli vedecky študované už mnoho rokov a je možné ich bezpečne a efektívne použiť. Kmene Roseburia spp., Akkermansia spp., Propionibacterium spp. a Faecalibacterium spp. sú perspektívnejšie. [26]

Ktoré probiotiká sú vhodné na očistu čreva?

Črevná rehabilitácia sa používa na regeneráciu a vyváženie črevnej sliznice a črevnej flóry, napríklad po užití antibiotika. Pre úspešnú črevnú rehabilitáciu sú potrebné bakteriálne kmene Lactobacillus (Baktérie mliečneho kvasenia), Bifidobacterium a Saccharomyces je možné použiť v širokom rozsahu [27] .

Analýzy pre zdravé črevo

V prípade, že už existujú zdravotné ťažkosti, ako sú chronické zápalové ochorenia čriev (ulcerózna kolitída, Crohnova choroba), Analýza vzorky stolice Pomoc. To umožňuje presne určiť, ktoré črevné baktérie sú príliš nízke a mali by sa dodávať prostredníctvom výberu probiotických bakteriálnych kmeňov. Tu preventívne použitie probiotík sa líši od lekárskeho použitia a špecifické choroby [24]. Ak sa príjem uskutočňuje v rámci liečby choroby, je vhodné poradiť sa s ošetrujúcim lekárom o možnom použití špeciálneho probiotického lieku.

Tieto probiotické potraviny robia črevné baktérie šťastnými

Probiotické potraviny sú prospešné pre naše zdravie. Podporujú imunitný systém ako celok a podporujú zdravú rovnováhu našich črevných baktérií. Na tomto mieste sú obzvlášť pozoruhodné fermentované potraviny. Kvasenie je a Proces kvasenia pomocou bakteriálnych kmeňov (baktérie mliečneho kvasenia). Patria sem napríklad:

kyslá kapusta
kyslé uhorky
Kombucha (fermentovaný čaj)
Kimči (kvasená čínska kapusta)
kefír

Probiotické alebo prebiotické?

Aby sa probiotické baktérie mliečneho kvasenia cítili v našom tele príjemne, potrebujú tzv Prebiotiká. Sú prebiotiká rozpustný Vlákno a slúžia ako krmivo pre naše dobré črevné baktérie. Nájdete ich napríklad v čakanke, cesnaku alebo cibuli. V tomto ohľade má zmysel začleniť do jedálnička dobrú zmes probiotických potravín a prebiotík. Ak to nedokážeme, tak to môžeme urobiť probiotické doplnky výživy podpora.

Páčil sa vám článok?

Neváhajte a zdieľajte ich s rodinou a priateľmi alebo nám poskytnite spätnú väzbu.