Čo sú výhody a odporúčania týkajúce sa stravy Paleo - Fitness zariadenia
Paleo diéta je zväčša pokusom o konzumáciu rovnakého druhu potravy ako paleolitický človek, ktorý je špecifický pre autentického lovca a zberača. Vyvinula ho Loren Cordainová, lekárka a výskumníčka na univerzite v Colorade, a tejto myšlienke sa venuje od 70. rokov. Tvrdí, že paleo diéta je postavená na najlepších princípoch toho, ako boli ľudia geneticky vytváraní na kŕmenie. Mohli by vás zaujímať aj tieto knihy o paleo diéte:
Potraviny povolené pre paleo diétu
• chudé mäso, ako je kuracie, morčacie a bravčové mäso, hovädzie mäso alebo bizón
• nad
• morské plody
• čerstvé ovocie
• zelenina s nízkym glykemickým indexom, ako je šalát, špargľa, zelené fazuľky, brokolica, kapusta, ružičkový kel, karfiol, špenát
• orechy, ako sú mandle, kešu orechy, vlašské orechy, pekanové orechy, pistácie
• semená ako slnečnica a tekvica
• vajcia
• oleje z rastlinných zdrojov, ako sú olivy, vlašské orechy, hroznové semená alebo kokosový olej
• čo sa týka nápojov, odporúča sa zelený čaj, kokosová voda (pozor, aby ste nepridali cukor) a čistá voda
Potraviny zakázané pri paleo diéte
• obilniny ako ovsené vločky, pšenica, jačmeň alebo ryža - to znamená, že nie je povolený žiadny derivát, napríklad z chleba, cestovín, sušienok, granolových tyčiniek, nič
• zelenina s veľkým obsahom škrobu a vysokým glykemickým indexom, ako sú zemiaky a kukurica
• strukoviny a fazuľa, napríklad arašidy, arašidové maslo, sójové výrobky, bez fazule, hrášok
• mliečne výrobky, teda bez mlieka, jogurtu, syra alebo zmrzliny
• spracované alebo nespracované tučné mäso, ako sú salámy, feferónky, párky v rožku, mleté mäso, rebierka
• cukry ako džúsy, sirupy, sladkosti akéhokoľvek druhu
• výrobky spracované s trans-tukmi, ako napríklad šišky, hranolky, ste dostali nápad
• veľmi slané výrobky, ako sú krekry, hranolky, praclíky, sójová omáčka, športové nápoje
Hlavné výhody Paleo diéty:
Aké potraviny sú povolené a zakázané v Paleo diéte?
Tu je týždenné menu, ak si chcete udržať paleo diétu:
Čo jesť na raňajky Paleo?,
vajcia a zelenina, vyprážané na kokosovom oleji. Ovocie.
• 2 lyžice kokosového oleja s paprikou
• smoothie: čučoriedky, jahody, špenát, ľanové semiačka, srvátkový proteín, kokosové mlieko
• 2 vajcia alebo rumunské vajcia so špenátom a kuracím párkom
• 3 vaječná omeleta s hubami, kuracím párkom, červenou paprikou
• slanina a vajcia, na konci ovocie
• quiche pripravený ako v predchádzajúci večer, podávaný s nakrájanou kyslou kapustou
• koktail z kokosového mlieka s bobuľami, varená morka
Aké jedlá k obedu na Paleo?
• kurací šalát s olivovým olejom. Hrsť orechov.
• šalát s bio kuracím párkom, mandľami, červenou paprikou, zeleným jablkom, zelerom, olivovým olejom, jablčným octom
• šalát s kuracím mäsom, avokádom a baby špenátom
• údený losos so šalátom alebo kel s červenou a bielou kapustou, jablčný ocot, citrónová šťava, olivový olej
• hovädzí šalát s citrónovou šťavou, paradajkami, cibuľou, dresingom z olivového oleja
• šalát so sardinkami, paradajkami, uhorkami, dresingom z citróna a olivového oleja
Čo jesť na večeri Paleo?
• hamburgery (bez žemle), vyprážané na masle, so zeleninou a troškou salsovej omáčky/grilovaná zelenina s morčacími prsiami
• quiche pripravený zo sladkých zemiakov a pečenej papriky
• kuracie mäso s vyprážanou brokolicou a sladkými zemiakmi
• losos so zelenými fazuľkami a šalátom
• šampiňóny plnené pikantnými párkami, špenátom, paradajkami
• kuracie mäso restované na kokosovom oleji so zelenými fazuľkami a koreňmi
• hovädzí guláš s paprikou, cuketou, mrkvou a zázvorom
• solené vyprážané maslo so zeleninou