Čo vás vedie k rýchlejšiemu chudnutiu s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom sacharidov
Nejesť žiadne tuky ani žiadne sacharidy: pomáha vám to, ak chcete schudnúť? O hypesách a mýtoch sme sa porozprávali s odborníčkou na výživu Claudiou Osterkampovou
Čo vás robí štíhlejšími rýchlejšie: s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom sacharidov?
Diéty sa čoskoro vrátia v hlavnej sezóne. Či už kvôli novoročným predsavzatiam alebo kvôli tomu, že sa čas bikín blíži. Podľa prieskumov je každá druhá žena v Nemecku nespokojná so svojou hmotnosťou, väčšina by chcela mať o dve až päť kíl menej. Ale každý, kto chce schudnúť, počuje neprehľadné množstvo rád a rád. Výživová poradkyňa Claudia Osterkampová vysvetľuje:
priateľka: Čo ťa robí štíhlejšími rýchlejšie? Nízkotučné alebo málo sacharidové?
Claudia Osterkamp: Takže z mojej praxe viem: Nízkotučné aj nízko sacharidové môžu byť úspešné, ak zvládnete dostatočne vysoký energetický deficit. Ak vydáte viac energie ako zjete, schudnete. Nie sú veľké rozdiely.
Nízky obsah sacharidov: rezance s krevetami
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
priateľka: Takže som si to mohol zvoliť sám?
Claudia Osterkamp: Presne preto, lebo zásadná otázka znie: dokážete sa tejto diéty držať dlho? A ideálne zmeniť svoje návyky? Toto funguje, iba ak typ stravy vyhovuje vašim preferenciám. Je to stratený návrh odporúčať stravu s nízkym obsahom tukov niekomu, kto má rád grilovanie a konzumáciu orechov. Štartuje sa. Úsilie pre neho je však obrovské. Nízkosacharidová strava je rovnako náročná pre niekoho, kto miluje predovšetkým cestoviny a biely chlieb.
Freundin: Takže nemôžete povedať, čo je horšie, sacharidy alebo tuky?
Claudia Osterkamp: Obidve výživné látky sú pre nás palivom. Ak teda chcete schudnúť, musíte ich znížiť. Úspora cukru je preto veľmi dobrý nápad. Každé zrno na lyžici je čistá energia. Nie je v ňom žiadne plnivo, vláknina ani voda. Každý, kto ho konzumuje veľa, napríklad ráno müsli s vysokým obsahom cukru, popoludní pravidelne častice a sladké nápoje, ušetrí veľa kalórií aj bez toho. Ale myslím si, že je problém, že nízkosacharidové diéty sú také nediferencované. Je dobré vynechať cukrík, súhlasím, ale niektoré veci sú nezmysly.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Freundin: Čo by ste kritizovali ohľadom nízkosacharidových diét?
Claudia Osterkamp: Že všetky sacharidy sú často v zásade vylúčené. Výsledok: Z dlhodobého hľadiska to nepovedie k zmene stravovania, je to príliš ťažké. Okrem toho neverím v odsúdenie všetkých sacharidov. Skvelým príkladom sú najmä zemiaky. Majú tak vysoký obsah vlákniny. Sú tiež nízkokalorické v porovnaní s cestovinami alebo ryžou a sú skutočne sýte. Neviem, akú výhodu má vynechanie zemiakov len preto, že obsahujú sacharidy.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies