Čo zase s tukom; danifitlifestyle
Téma, o ktorej musím urgentne znova hovoriť! Včera som, bohužiaľ, znova počul, že sa stále zastáva názor: „Ak chcete schudnúť, musíte jesť menej tuku ...“ Áno, hm .... Č!
Ak sa pozriete na naše stravovacie návyky spred tisíc rokov, uvidíte, že sa konzumovali hlavne bielkoviny a tuky. Mäso, orechy a semiačka. Nechýbalo ani zopár sacharidov v podobe bobúľ a hľúz, ale určite nie počas chladnejších období. Napriek tomu sme s touto diétou prežili a vyvíjali sa ďalej. Teraz sa určite nájdu ľudia, ktorí hovoria; áno, ale to bolo tááák už dávno ... V porovnaní s miliónmi rokov ľudského vývoja, to jednoducho nie!
Dnes, rovnako ako vtedy, sú naše telá závislé od tukov v strave a bez nich nemôžeme prežiť (na rozdiel od sacharidov). Tuk dodáva všetkým našim bunkám energiu a stavebný materiál. Reguluje hormonálnu rovnováhu a tým zaisťuje hladký metabolizmus. Náš mozog je tvorený 60% tuku - vedeli by ste to? Najmä ženy povzbudzuje zvýšená hladina estrogénu k vyššej konzumácii tuku, pretože to uľahčuje jeho metabolické spracovanie. V tejto chvíli vás nechcem príliš otravovať biochémiou, preto vás odkazujem na niekoľko zaujímavých článkov a kníh na túto tému, ak sa chcete hlbšie venovať tejto veci. Ale ako to bolo teraz s chudnutím?
Teraz sa dostávam k bodu, ktorý určite mnohých zaujme; Tuk v strave! Prosím, neurobte, prosím, chybu a vyčiarknite ju. Iste chudnete, ak prijímate menej kalórií, ako ste použili (a tuk je popri alkohole najhorobodnejšia makroživina). Ak je ale tuk príliš znížený, má to vplyv na hormonálnu rovnováhu! Koľko z nich bojovalo s nízkotučnými diétami, ktoré ich unavovali, boli malátni, mali zlú náladu a boli úplne bez energie? Stavím sa, že som jedným z nich ... Navyše, takáto strava sa rýchlo zastaví, pretože telo sa spolieha na tuky, a tak obmedzuje svoje funkcie, ako je udržiavanie končatín v teple atď., A tým pádom klesá spotreba kalórií pri odpočinku. Naopak, na chudnutie by ste museli jesť ešte menej. Verte mi, že to netrvá dlho a nerobí vám to radosť ...
Ale čo je to magické číslo? Absolútne správny vzorec? Jednoducho: neexistuje! Niektoré sa už trochu viac prispôsobili sacharidom, iné naďalej najlepšie využívajú tuk. Radím všetkým, aby to robili; Vyskúšajte to s 0,8 - 1 g tuku na kilogram telesnej hmotnosti. Dokonca radím ženám, aby skonzumovali gram alebo viac tuku a nakrájali ešte pár sacharidov (ak chcú schudnúť). Hlavne sa uistite, že sa cítite dobre a stále pamätajte: tuk nerobí tuk!