Recept na fazuľové pyré JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0,6 mg | (5%) | |
| Vitamín K | 26,6 ug | (44%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 0,8 mg | (7%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 39 μg | (13%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotín | 4,8 ug | (11%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 18 mg | (19%) | |
| draslík | 173 mg | (4%) | viac |
| Vápnik | 45 mg | (5%) | viac |
| horčík | 17 mg | (6%) | viac |
| železo | 0,6 mg | (4%) | viac |
| jód | 2 ug | (1%) | viac |
| zinok | 0,2 mg | (3%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,7 g | ||
| kyselina močová | 27 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 2 g |
prísady
Prípravné kroky
Zahrejte fazuľu s konzervovanou tekutinou, tekutinu vylejte. Pretlačte strúčiky cesnaku, pridajte k nim fazuľu.
Teplú fazuľu pretlačte reznou tyčinkou ručného mixéra. Pyré pokvapkáme olivovým olejom.
Limetky olúpeme a nožom vykrojíme filety. Chilli pozdĺžne rozpolíme, jadrovník a nakrájame na jemné pásiky. Pyré ozdobíme limetkou a chilli.