Cola poplatok
Dlhodobo sme svedkami udržiavanej kampane s cieľom odradiť od konzumácie „rýchleho občerstvenia“. Tu sú hamburgery a „hot dogy“, ktoré sme s radosťou prehltli po roku 1990, na čiernu listinu ako hlavní vinníci nášho nadmerného priberania.
Akoby to nestačilo, francúzski vládcovia prišli s bláznivým nápadom. Daň za sladký nápoj bola zavedená rozhodnutím vlády, ktoré sa bude vyberať od začiatku roka 2012. Očakáva sa, že bude platiť 10 centov za liter (asi 50 peňazí), čo sa počíta z celkového množstva spotrebovaného Francúzmi, by prinieslo štátu 120 miliónov eur. Od dane sú oslobodené minerálne vody, ovocné šťavy bez cukru a výrobky s obsahom umelých sladidiel. Vláda sa ako obvykle pri zavedení novej dane snaží vysvetliť, že sa prijímajú opatrenia na ochranu zdravia obyvateľstva. Tu je oficiálny argument: „Prevalencia obezity sa zvýšila z 8,5% v roku 1997 na takmer 15% dnes, čo znamená viac ako 70%.“ Hovorí sa, že zvyšovaním ceny sladkých nápojov, teda nadmernou konzumáciou, zabraňuje priberaniu, pretože milovníci takýchto nápojov znížia ich konzumáciu. Pamätám si, že podobné argumenty boli u nás prezentované vždy, keď cigarety a alkoholické nápoje zdraželi, bez toho, aby im boli predložené dôveryhodné štatistické údaje o výraznom poklese spotreby vyššie spomenutých liekov.
Vo Francúzsku je zameraná hlavne Coca-Cola a Schweppes (sladko-horká toniková voda). Ohlásený krok nahneval výrobcov, preto Jean-Rene Buisson, prezident Národnej asociácie potravinárskeho priemyslu, považuje rozhodnutie za neprijateľné a hovorí: „Neexistujú dobré alebo zlé výrobky, všetko je otázkou výživy, vyváženosti a množstva.“.
Podľa štatistík sladké nápoje prispievajú k celkovému kalorickému príjmu iba 3,5%. Niektorí prestížni odborníci na výživu pochybujú, že opatrenie bude mať znateľný vplyv na veľkých spotrebiteľov a obéznych. Domnievajú sa, že záujem je hlavne ekonomický a symbolický. Odhaduje sa, že v oblasti verejného zdravia, aby bola účinná, zdaňovanie sladkých alebo tučných jedál nie je dostatočné, pokiaľ nie je sprevádzané lepším prístupom k potravinám dobrej výživovej kvality, ako sú ovocie a zelenina.
Francúzi nie sú prví, ktorí dostali predstavu o tejto dani. Niektoré štáty USA už dávno prijali také opatrenia, ktoré sú odôvodnené nadmernou spotrebou (USA, 190 litrov/rok/obyvateľ, Nemecko, 130 litrov/rok/obyvateľ, Francúzsko 60 litrov/rok/obyvateľ, na úrovni roku 2010) . Štúdia publikovaná v americkom časopise ukazuje, že ak sa sladké nápoje nahradia vodou, denná spotreba sa zníži o 256 kalórií.
Výrobcovia týchto nápojov sa domnievajú, že neexistuje jasne preukázaná súvislosť medzi konzumáciou sladkých nápojov a obezitou. Bránia sa tým, že v rokoch 2008 až 2010 znížili obsah cukru vo svojich výrobkoch o 14%. Tiež sa pýtajú a poukazujú na vládcov, prečo sa za čokoládu alebo sladké vína neúčtuje príplatok.
Keď sa vrátime k situácii v našej krajine, domnievame sa, že je predčasné, aby sa vláda náhlila napodobňovať francúzsky model. Rumuni teda platia medzi najpočetnejšími daňami v Európe a pokiaľ sa dôsledne nepreukáže priama súvislosť medzi konzumáciou sladkých nápojov a obezitou, nie je potrebné pridávať ďalšie pivo.
Obezita je multifaktoriálna príčina, prejedanie sa je len jedným z aspektov tohto stavu. Prístup k problému iba z veľmi úzkeho uhla pohľadu naznačuje skôr vôľu doplniť rozpočet, a nie skutočný záujem o zdravie obyvateľstva.