Cookies a krémové košíčky (s nízkym obsahom sacharidov, bez cukru, bez lepku) - lahôdky s nízkym obsahom sacharidov
od Melanie 19. augusta 2018, 12:11 1,8k Názory
Klasické košíčky sa do nízkosacharidovej stravy vlastne nehodia, pretože sú pečené s cukrom a múkou. Je to hanba pre všetkých milovníkov košíčkov. Ale našťastie existujú alternatívy a v tomto recepte nie je iba košíček s nízkym obsahom sacharidov, ale aj sušienky oreo, ktoré s nízkym obsahom sacharidov tiež normálne nejdú. A takto vznikli tieto lahodné koláčiky Cookies & Cream, nevyzerajú chutne? Pretože sú veľmi sýte a výživné, mali by ste si ich stále užívať vedome. Bavte sa pri pečení! ->
Na cca 9 kusov
- 2 vajcia (M)
- 1 štipku soli
- 1/2 balenia prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička guarovej gumy (voliteľné)
- 30 g mandľovej múky *
- 100g mletých mandlí
- 30 g tekutého masla
- 120 ml mandľového mlieka (alebo inej tekutiny)
- 30 g xylitolu *
- 50 g sušienok Oreo bez cukru, zhruba rozdrobených (6 - 7 sušienok)
Poleva:
- 80 g masla (izbová teplota)
- 100 g prášku xylitol *
- 30g oreo sušienky, veľmi najemno pomleté
--> Rúru predhrejte na 180 ° prúd.
--> Oddeľte vajcia a vyšľahajte sneh zo bielka so štipkou soli. Zmiešajte zvyšné ingrediencie, potom do nich vmiešajte sneh z bielkov a rozdrvené oreo sušienky. Teraz cesto plníme do formičiek na muffiny, potom pečieme asi 20 minút (asi po 10 minútach voľne podlejeme alobalom, aby príliš nezhnedli.
Vyberte z rúry a nechajte na mriežke úplne vychladnúť.
Maslo izbovej teploty vyšľahajte mixérom, kým nezbeleje. Postupne za stáleho miešania pridávajte prášok xylitol. Nakoniec pridáme veľmi najemno zomleté sušienky oreo.
Teraz naplňte do potrubného vaku (alebo mraziaceho vaku) a naneste na košíčky (použil som 2D potrubnú dýzu od Wiltona *).
Podávajte a pochutnávajte si, dobrú chuť!
Nutričné hodnoty na 100 g #
Sacharidy: 3 g
Tuk: 19 g
Bielkoviny: 10 g
Kalórie: 285 kcal
# Uvedené nutričné hodnoty je potrebné brať ako informáciu. Všetky vyhlásenia bez záruky.