Cranberry Sones pre potravinovú intoleranciu - vynechanie

sones

Neuveríte, aká som bola šťastná, keď som v Rewe objavila čerstvé brusnice. Bez váhania prešli k môjmu košíku.

Brusnice sú splneným snom všetkých intolerancií.

Majú nízky obsah FODMAP, nízky obsah fruktózy, nízky obsah sorbitolu, nízky obsah histamínu, neobsahujú laktózu a lepok. Preto vám ich chcem dnes predstaviť.

Bohužiaľ sa predávajú hlavne sušené a sladené. Sú sladené cukrom, ananásovým džúsom alebo koncentrátom jablkového džúsu, a preto sú nevhodné pre stravu FODMAP a nekompatibilné s intoleranciou fruktózy, histamínu a sorbitolu.

Cukor ich navyše oberá o úžasné zdravotné výhody.

Zdravý zázrak brusnica

Zoznam zdravotných výhod je dlhý. Brusnice obsahujú ...

mimoriadne množstvo fytochemikálií. Chráni bunky tela pred škodlivými vplyvmi a posilňuje cievy. Preto môžu predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam.

veľké množstvo vitamínu C. a prísť hneď na začiatku chladného obdobia.

Vitamín B6, ktorý tiež podporuje imunitný systém a je dôležitý pre nervové funkcie.

nadpriemerné množstvo vitamínu A. alebo jeho predbežná fáza. Zaisťuje váš zrak rovnako ako zdravú pokožku a sliznice.

veľa železa a je preto zaujímavým jedlom pre vegetariánov a vegánov.

vlákninový pektín, ktorý podporuje zdravie čriev.

Ak ste už mali cystitídu, pravdepodobne ste na brusnicu narazili ako na džús. Antibakteriálne horké látky pôsobia protizápalovo. Látka v bobule navyše zaisťuje, že stena močového mechúra bude hladká a baktérie sa na ňu nemôžu prichytiť. Okrem toho pôsobí močopudne a spazmolyticky a podporuje tak hojenie.

Ak to nie je dosť dôvodov pre brusnicu, potom tiež neviem.

Kyslú chuť brusnice dokonale zachytávajú sladké koláče. Najlepšie chutia čerstvé z rúry na káve alebo čaji. Môžete si ich však vychutnať aj studené ako občerstvenie na druhý deň.