Črevo - riadiace centrum je také dôležité
Cíťte sa dobre, buďte šťastní a zdraví. S tým nám pomáhajú miliardy malých pracovníkov v našich útrobách. A môžeme vás v tom podporiť: zdravou stravou, pretože aj naša črevná flóra chutí.
Črevná flóra - čo to vlastne je?
Črevná flóra sa nazýva aj mikrobióm a popisuje spoločenstvo baktérií v našich črevách. Dobré kilo váži okolo 100 biliónov zárodkov. A oveľa viac génov ako my ľudia. Vedci už objavili tisíce rôznych variantov. Zloženie každého mikrobiómu je rovnako odlišné ako my všetci. A teda porovnateľný s našim osobným odtlačkom prsta.
Črevná flóra určuje naše zdravie?
Baktérie si často spájame iba s chorobami. Opak je pravdou pre mnohé choroboplodné zárodky: sú k nám priateľské a rozhodujúcim spôsobom prispievajú k nášmu zdraviu. Dobré črevné choroboplodné zárodky tlmia zápaly v tele, odvracajú choroboplodné zárodky a vylučujú nežiaduce zárodky. Čím rozmanitejší je náš mikrobióm, tým lepšie funguje náš imunitný systém. Dôvod: husto osídlený ekosystém vytvára akýsi ochranný múr pred škodlivými votrelcami. Naše črevné zárodky slúžia nášmu imunitnému systému ako celoživotný „tréningový partner“. Ak je rozmanitosť v čreve obmedzená, má to následky na našu obranu.
Mikrobióm dokonca súvisí s našou dĺžkou života a mnohými chronickými chorobami (pozri nasledujúci bod). A vedci objavujú čoraz viac súvislostí: Je isté, že os čreva a mozgu ovplyvňuje aj našu psychickú pohodu.
Ako môžeme kontrolovať našu črevnú flóru prostredníctvom stravy?
Funguje to tak, že sa budete stravovať čo najpestrejšie a najzdravšie. Správnymi potravinami môžeme doslova „kŕmiť“ naše prospešné črevné baktérie a podporovať biodiverzitu:
Naše črevá nás chránia pred prechladnutím?
Isté je, že 80 percent nášho imunitného systému sa nachádza v našich črevách. Tvorí sa tu veľká časť všetkých protilátok a imunitných buniek. Už z tejto tesnej blízkosti je zrejmé spojenie medzi zdravím čriev a našim imunitným systémom. Odtiaľ sa krvnými a lymfatickými systémami dostávajú naše imunitné bunky do celého tela až k nosovej sliznici, hrdlu a rozvetveným prieduškám. Aktuálne výsledky výskumu nám už dávajú predstavu o tom, aké zložité sú vzťahy. Dnes už vieme, že jednostranná a nezdravá strava môže obmedziť našu biodiverzitu. Ak jeme striedavo s čo najväčším počtom čerstvých potravín bohatých na vlákninu, môžeme tak podporovať biodiverzitu v našich črevách - a tým aj náš imunitný systém a zdravie!
Tu sa dozviete, akú úlohu hrá lymfatický systém v našom obrannom systéme. A ak teraz chcete presnejšie vedieť, čo spája naše črevá s našim mozgom, tento článok by vás mohol zaujímať.
Kvalita sacharidov a ľudské zdravie: rad systematických prehľadov a metaanalýz, The Lancet, 2019.
