Cristina’s world Sušienky s kokosovým maslom a pšeničnými otrubami
Utorok, 17. marca 2015
Sušienky s kokosovým maslom a pšeničnými otrubami
Pretože som na testovanie dostala kokosové maslo, dnes si na blogu prehliadam tieto krehké, drobivé a dobré sušienky, ktoré sa mi veľmi páčili, ako vyšli ♥♥♥
Tento recept je diétny a možno ho konzumovať v Dukanovej diéte počnúc fázou konsolidácie. Teoreticky môžete tieto sušienky ochutnať, aj keď ste v cestovnej fáze Dukanovej diéty, ale iba jednej, maximálne dvoch, pretože musíme dávať pozor na množstvo prijatého tuku (1 čajová lyžička kokosového oleja/deň - tolerované jedlo).
Kokosové maslo si môžete kúpiť na webovej stránke adiograsime.ro. Tiež tu nájdete veľa ďalších produktov, vďaka ktorým sa strava oveľa ľahšie udržuje.
"Hlavné vlastnosti kokosového oleja sú antimikrobiálne, antibakteriálne a protiplesňové. Kokosový olej je tuhý pri izbovej teplote ako maslo. Z výživového hľadiska je kokosový olej zložený z väčšiny výživných látok v kokosovom orechu." Tento typ oleja obsahuje malé množstvo vitamínov a minerálov.Cholín je jednou z výživných látok, ktorá sa nachádza v najvyššom percente. Zloženie kokosového oleja zahŕňa aj vitamín E, vitamín K, železo, fytosteroly, omega-6 mastné kyseliny, nasýtené, mononenasýtené a polynenasýtené tuky. “ Viac podrobností o tejto zložke si môžete prečítať na webovej stránke sfatulmedicului.ro
prísady:
- 75g kokosového masla
- 2 lyžice xylit vanilkový bourbon
- 1 alebo
- 1 polievková lyžica kokosovej esencie
- 2 lyžice pšeničných otrúb
- 2 lyžice lepku
- 2 lyžice múky
Je to prvýkrát, čo ochutnám a použijem kokosové maslo. Skutočne chutí ako pravé maslo! Príjemne na mňa urobila dojem ♥♥♥ Nie je krémová a je kompaktnejšia ako pravé maslo, ale je chutná a je zdravšou voľbou pre dietujúcich.
Kokosové maslo som pár minút miešala s vanilkovým xylitom.
Pridala som vajíčko a kokosovú esenciu a ešte trochu som premiešala.
Pšeničné otruby som zmiešala s múkou a lepkom a túto zmes som zapracovala do sladkého maslového krému.
Zo získanej škrupiny som vyformovala malé guľky veľkosti vajíčka bibilica, ktoré som si vyskladala do tácky. Vyšlo 17 kusov.
Zadnou časťou lyžičky som ich mierne sploštila.
Plech som vložil na 15 - 20 minút do horúcej rúry, na hornú poličku, na silný oheň.
Sušienky na spodku dostali medenú farbu a v tácke zostalo dosť tuku, takže v sušienkach nezostalo všetkých 75 g masla, ale iba asi 40 g. Vytiahla som ich na savý obrúsok, nechala som ich vychladnúť a prepudrovala ich trochou vanilkového xylitolu.
Vynikajúco voňajú a vyzerajú skvelo ♥♥♥ Sú chutné ku káve alebo čaju ♥♥♥