CSID Čo sa deje Doktor Čo a koľko musíme jesť, aby sme boli zdraví - CSID Čo sa deje

V našej každodennej strave by nemali chýbať obilniny, ovocie a zelenina. Odborníčka na výživu Luminiţa Florea hovorí pre Gandula, aké potraviny môžeme kombinovať a čoho sa musíme vzdať, aby sme zachovali zdravý životný štýl.

deje

„Optimálne zdravie sa dosahuje vyváženou stravou: čo najviac rozmanitých imunoprotektívnych potravín a dodržiavaním základných pravidiel: správny odpočinok, správna hygiena, nedostatočné vystavenie toxínom (aktívne alebo pasívne fajčenie, konzumácia alkoholu) ), vyhnúť sa agresívnej a opakovanej liečbe antibiotikami, pohybovať sa čo najviac pod holým nebom a vyhýbať sa uzavretým priestorom a predĺženému sedavému životnému štýlu, “hovorí odborníčka na výživu Luminiţa Florea z kliniky ProVita.

Vyberú sa potraviny s vysokou výživovou hodnotou, tj potraviny, ktoré:

1. Prinášam a kvalitný príjem bielkovín: chudé biele mäso, ryby a mäsové výrobky, vajcia, mliečne výrobky a stredne tučné syry namiesto červeného alebo vysokotučného a spracovaného mäsa;

2. Jedlo s celé, nerafinované sacharidy, ktoré poskytujú trvalý príjem energie namiesto rafinovaných sacharidov, potravín bohatých na bielu múku a cukor;

3. Prírodné tuky kardioochrany z rastlinných a olejových olejov namiesto živočíšnych tukov a mastných a intenzívne spracovaných trhaných derivátov;

4. Mnoho ovocia a zeleniny čo najviac surových, tepelne alebo chemicky nepripravené ako zdroje vitamínov, minerálov a vlákniny.

Potraviny sú usporiadané v potravinovej pyramíde zdola nahor, v závislosti od množstva, ktoré sa má denne skonzumovať:

1. Pre zdravý životný štýl nájdeme na základni pyramídy pohyb (minimálne 30 - 40 minút denne) a hydratácia (minimálne 2 l tekutín denne, s alkoholom iba príležitostne);

2. Základné potraviny zostávajú celé zrniečka (celozrnná múka, ovsené vločky, jačmeň, ryža, celozrnné cestoviny). Jedná sa o produkty bohaté na vlákninu, železo a mnoho vitamínov B-komplexu (tiamín, niacín, kyselina listová); odporúča sa konzumácia 5-6 porcií denne;

3. Ovocie a zelenina nemali by chýbať (odporúčajú sa 3-4 porcie zeleniny, odporúčajú sa 2-3 porcie ovocia denne), ich dôležitosť je daná obsahom vlákniny, vitamínu C, kyseliny listovej, draslíka;

4. Je zamýšľaný ďalší krok mliečne bielkoviny (plnotučné alebo polotučné mlieko, jogurty, sladké syry alebo telemea), sa kvôli bohatému obsahu vápniku, draslíka, vitamínu D odporúča konzumovať 2 - 4 porcie denne (spotreba je u detí a dospievajúcich vyššia kvôli vysokému dopytu) počas procesu rastu);

5. Mäso, ryby, vajcia, sušená zelenina, strukoviny poskytuje významný príjem železa a zinku, okrem toho aj vysoký obsah bielkovín. Odporúča sa konzumovať dve, maximálne tri porcie denne.

6. Nachádza sa na vrchole pyramídy tuky a sladkosti, mali by sa konzumovať príležitostne, v čo najmenších dávkach.