CSID Čo sa stane Diéta lekára Scarsdale - nulové sacharidy, nulový obsah tuku! CSID Čo sa deje
Už vás nebaví hladovať, zdržať sa sladkostí, behať hodinu na bežiacom páse, všetko bez dostatočne viditeľných výsledkov?
Táto dvojtýždňová obmedzujúca strava vylučuje tuky, väčšinu mliečnych výrobkov, sacharidy, ovocné džúsy, alkohol, dezerty a mäsové pochúťky.
Scarsdaleova diéta, ktorú vyvinul Dr. Herman Tarnower, bola jednou z prvých populárnych nízkosacharidových diét, ale postupom času ju zatienili ďalšie módne varianty.
Ako funguje Scarsdaleova diéta
Tento nízkokalorický program s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom uhľovodíkov pozostáva z denného príjmu 1 000 kalórií z troch dôležitých jedál dňa (raňajky, obed a večera). Základom karty Scardale je chudé červené mäso a hydina bez kože, zelenina a ovocie. Prioritou je tiež konzumácia veľkého množstva tekutín, najmä vody alebo, ak si nemôžete pomôcť, diétnych bublinkových nápojov.
Po dvoch týždňoch prísnej diéty sa od odborníkov vyžaduje, aby prešli na „program údržby“, ktorý obsahuje zoznam „povolených“ potravín.
Prvé dva týždne programu majú veľmi nízkokalorickú diétu a sú veľmi prísne a zakazujú akýkoľvek druh náhrady alebo alkoholu. Tvrdí sa, že tento režim produkuje ketónové telieska, ale iba v požadovanom množstve.
Komponent Scarsdale Dieta na údržbu stravy je tiež obmedzujúci a umožňuje denne iba dva krajce chleba s „bielkovinou“ alebo celozrnnú múku. Zakázať cukor, zemiaky, špagety, arašidové maslo, sladkosti, dezerty, jedlá na báze múky, smotana, plnotučné mlieko, tučné mäso, omáčky a tuky. Mrkva, zeler, ovocie a nesladená želatína sú povolené.
Scarsdaleova diéta - klady a zápory
Oceňuje sa, že tento veľmi dobre štruktúrovaný program obsahuje chudé mäso, ovocie a zeleninu, ale bohužiaľ má aj podkalorické zložky, obmedzenia sacharidov a obmedzené kulinárske možnosti, ktoré sa z dlhodobého hľadiska môžu stať jednotvárnymi.
Rovnako ako pri iných diétach, ktoré sľubujú rýchle chudnutie, sa váha vráti pri starých stravovacích návykoch. Preto po ukončení diéty by ste mali naďalej dodržiavať ponúkané rady a zmeniť stravu na životný štýl.
Scarsdaleova diéta môže osloviť tých, ktorí majú radi mäso a chcú drastický a krátky plán rýchleho chudnutia. Tehotné ženy a ľudia s cukrovkou, ochorením obličiek alebo inými zdravotnými problémami by nemali skúšať také vysoko bielkovinové a nízkokalorické diéty.
- Ako občerstvenie môžete jesť iba mrkvu, zeler, kávu, čaj, sýtenú vodu alebo diétne nápoje
- Nízkotučný čerstvý syr zmiešaný s lyžicou nízkotučného krému, ovocím a orechmi môže nahradiť každý obed.
Vzorové menu na tri dni
| Deň 1 | 2. deň | 3. deň | |
| Raňajky | 1/2 grapefruitu, 1 plátok celozrnného chleba, čistá káva | 1/2 grapefruitu, 1 plátok chleba bohatého na bielkoviny, obyčajný čaj | 1/2 grapefruitu, 1 plátok celozrnného chleba, čistá káva |
| Obed | 1/2 šálky chudého čerstvého syra, nakrájané ovocie, 6 lieskových orechov, diétny sýtený nápoj | Chudé morčacie a hovädzie mäso, paradajky, diétny sýtený nápoj | Tuniak v octe, melón, voda |
| Večera | Pečená hydina, paradajky, šalát, grapefruit, káva | Grilovaná treska, mrkva a uhorka, 1 plátok chleba bohatého na bielkoviny, bobule, káva | Londýnsky biftek, dusený ružičkový kel, rozmanitý šalát (uhorka, paradajky, šalát), čaj |
| Snack 1 | Diétne sýtené nápoje | Káva | Čaj, zeler |
| Snack 2 | Káva, mrkva | Diétne sýtené nápoje | Čaj, mrkva |
Zdroj: „Vyberte si správnu stravu“, doktorka Judith C. Rodriguez