CSID Čo sa stane Doktor Účinky pandémie COVID-19 zvyšujú pozornosť v strave
Podľa prieskumu spoločnosti Accenture medzi viac ako 3 000 spotrebiteľmi v 15 krajinách na piatich kontinentoch pandémia COVID-19 natrvalo zmení spotrebiteľské správanie a spôsobí trvalé štrukturálne zmeny v spotrebnom tovare a maloobchodnom priemysle. Prieskum sa uskutočnil od 2. do 6. apríla potom, čo mnohé krajiny zaviedli opatrenia na zateplenie domácnosti a ukázali, že ľudia už začali meniť svoje nákupné priority.
Napríklad väčšina spotrebiteľov tvrdí, že v súčasnosti nakupuje viac prostriedkov na osobnú hygienu a čistenie, ako aj konzervy a čerstvé potraviny, ako tomu bolo pred dvoma týždňami. Rovnako menej nakupujú elektroniku, oblečenie a kozmetické výrobky.
Zdravý životný štýl a menej plytvania potravinami
Výsledky prieskumu naznačujú aj dôležitý trend, a to to, že v spotrebiteľských návykoch bude veľa zmien pokračovať aj po pandémii. Kríza navyše vedie spotrebiteľov k tomu, aby vážnejšie zvážili vplyv svojich nákupných možností na zdravie a životné prostredie. Napr .:
- 60% respondentov venuje viac času starostlivosti o seba a duševnej pohode, približne šesť z 10 spotrebiteľov (57%) tvrdí, že sa začali viac pohybovať doma;
- 64% spotrebiteľov uviedlo, že pracuje na znižovaní plytvania potravinami a je pravdepodobné, že v tom bude pokračovať;
- 50% spotrebiteľov tvrdí, že nakupuje zdravší životný štýl a je pravdepodobné, že v tom budú aj naďalej pokračovať;
- 45% spotrebiteľov uviedlo, že pri nakupovaní sa rozhoduje udržateľnejšie a bude v tom pravdepodobne pokračovať.
„Rozsah zmien identifikovaných v našich výsledkoch jasne naznačuje, že ide o dlhodobú zmenu,“ uviedol Oliver Wright, výkonný riaditeľ a vedúci globálnej praxe v oblasti spotrebného tovaru v spoločnosti Accenture.
„Aj keď sme tieto trendy videli už nejaký čas, prekvapujúcim je rozsah a tempo - komprimovanie zmien, ktoré mohli trvať roky, za pár týždňov. Očakáva sa, že nové spotrebiteľské správanie prekoná pandémiu a potrvá dlhšie ako 18 mesiacov a možno aj počas veľkej časti súčasného desaťročia. ““.
Pandémia urýchľuje digitálnu transformáciu
Prieskum spoločnosti Accenture ukazuje, že pandémia spôsobuje, že čoraz viac ľudí nakupuje potraviny online. Každý piaty respondent, ktorý uviedol, že posledný nákup potravín bol uskutočnený prvýkrát, to urobil - pre starších zákazníkov to bol každý tretí. Aj keď sa 32% všetkých nákupov uskutočnilo online, odhaduje sa, že toto číslo stúpne na 37%.
„Preladenie nákupných priorít, osobného životného štýlu a pracovných postupov si vyžaduje významné zmeny v maloobchode a obchode,“ uviedla Jill Standish, vyššia výkonná riaditeľka a vedúca globálnej maloobchodnej praxe Accenture v spoločnosti Accenture.
„Až donedávna bol obchod s potravinami oblasťou, kde sa mnohí zdráhali nakupovať online, ale COVID-19 to rýchlo zmenil. Výsledky ukazujú, ako boli ľudia, ktorým elektronický obchod a ďalšie digitálne technológie nevyhovovali, tlačení k prekonaniu váhania - a táto zmena je obrovská. Keď sa organizácie adaptujú, heslami musia byť dôvera, relevantnosť a pohodlie. “
COVID-19 tiež urýchľuje digitálnu transformáciu v širšom zmysle. Napríklad sa výrazne zvýšil počet spotrebiteľov, ktorí uviedli, že majú záujem o kúpu alebo zvýšenie využívania technológií.
Viac ako polovica respondentov uviedla, že je pravdepodobné, že budú viac využívať hlasom aktivovaných digitálnych asistentov, online referenčné aplikácie, samoobslužné aplikácie, inteligentné domáce zariadenia a prenosné zariadenia.
„Pandémia pravdepodobne prinesie v nasledujúcich 10 rokoch udržateľnejšiu a zdravšiu éru spotreby, ktorá prinúti spotrebiteľov viac premýšľať o rovnováhe medzi tým, čo nakupujú a používajú, a problémami globálnej udržateľnosti - čo naznačuje zdravší spôsob. žiť na planéte, “povedal Wright.
„Zároveň je to budíček pre spoločnosti, aby zabezpečili svoju agilitu a kapacitu byť relevantnými pre spotrebiteľov a zákazníkov - s portfóliom výrobkov a služieb, ktoré zodpovedajú meniacim sa nákupným vzorcom - nielen v súčasnosti, ale aj po pandémii. “
Do prieskumu bolo zahrnutých 3 074 spotrebiteľov na 15 trhoch - Austrália, Brazília, Čína, Kanada, Francúzsko, Nemecko, India, Taliansko, Japonsko, Mexiko, Južná Kórea, Španielsko, Spojené arabské emiráty, Spojené kráľovstvo a USA - a prebiehal online medzi 2. a 6. aprílom.