CSID Čo sa stane Prebiotiká lekára a probiotiká - aký je rozdiel medzi nimi
Probiotiká a prebiotiká hrajú zásadnú úlohu pri udržiavaní zdravia tela. Zistite, kde sa nachádzajú, na čo sa používajú a ako je vhodnejšie zahrnúť ich do svojho jedálnička v nasledujúcom článku.
V posledných rokoch sa robí čoraz viac štúdií o úlohe, ktorú zohrávajú miliardy baktérií v črevách pri udržiavaní nášho zdravia. Okrem toho zlepšiť trávenie, súviseli tiež s nízkou hladinou cholesterolu, s reguláciou množstva cukru v krvi, ba dokonca s lepším psychickým stavom.
A stále prebiehajú štúdie, ktoré ukazujú, že tieto baktérie majú vplyv na fungovanie celého tela, od rakoviny hrubého čreva po Alzheimerovu chorobu, a doterajšie výsledky sú sľubné. To je iba niekoľko dôvodov, prečo sú probiotiká v lekárni také úspešné a potraviny, ktoré obsahujú probiotiká, sú tak zastúpené v regáloch supermarketov.
Existuje však jedna vec, ktorú väčšina ľudí nevie: aby ste čo najlepšie využili probiotické vlastnosti, musíte tiež konzumovať prebiotiká, druh vlákniny, ktorou sa probiotiká živia. Tu je to, čo potrebujete vedieť o probiotikách a prebiotikách, rozdieloch medzi nimi a na čo sa používajú.
Čo sú to probiotiká
Probiotiká sú dobré baktérie o ktorých počujete posledných pár rokov. Nachádzajú sa vo fermentovaných výrobkoch, ako sú jogurty, kyslé uhorky, kimchi, kombucha a sú podobné tým, ktoré osídľujú naše črevá. Probiotiká obnovujú rovnováhu črevnej flóry a zabraňujú škodlivým baktériám spôsobovať problémy, ako sú zápaly, infekcie alebo črevné ťažkosti, ktoré vedú k hnačkám alebo syndrómu dráždivého čreva.
Čo sú prebiotiká
Prebiotiká sa úplne líšia od probiotík. Prebiotiká naopak nie sú živé organizmy. Prebiotiká sú rozpustné, fermentovateľné vlákna, ktoré nie sú schopné stráviť v žalúdku. To im umožňuje cirkuláciu cez črevá, kde sa z nich stávajú potraviny pre probiotiká, ktoré sa obracajú a pomocou mastných kyselín s krátkym reťazcom získate všetky výhody pre telo ešte dlho po tom, čo zjete poslednú čajovú lyžičku gréckeho jogurtu.
A áno, jedlo pre dobré baktérie je nevyhnutné, pretože bez správneho paliva môžu dobré baktérie zomrieť alebo, čo je horšie, obrátiť sa proti vám. „Väčšina baktérií je oportunistická,“ hovorí Purna Kashyap, gastroenterológka na klinike Mayo. „Snažia sa nájsť jedlo, kde sa dá, aby mohli nakoniec skonzumovať hlien z čriev, pretože pre neho nebolo niečo iné. Ale hlien je ten, ktorý vás chráni pred škodlivými baktériami, takže budete vystavení zápalu alebo dokonca infekciám. “
Pridajte do svojej stravy prebiotiká a probiotiká
Prebiotiká a probiotiká sú pre vaše zdravie nevyhnutné, je to celkom jasné. Čo nemusí byť také zrejmé, je spôsob konzumácie oboch. Pokiaľ ide o probiotiká, prírodné vždy prekonajú syntetické, a to z veľmi jednoduchého dôvodu: dobré baktérie v jogurtoch, kefíroch a kumchi sú v balení a pokiaľ ich nespotrebujete, môžu sa živiť sacharidmi a cukrom okolo nich., čo znamená, že sú nažive a pripravení robiť si svoju prácu, keď ich zjete. Baktérie v potravinových doplnkoch sa nemajú čím živiť, takže s najväčšou pravdepodobnosťou už budú mŕtve, než si ich môžete vziať.
Prírodné zdroje probiotík majú tiež väčšiu škálu baktérií ako doplnky, čo je rozhodujúce pre vaše zdravie. Počet baktérií je tiež dôležitý, ale hlavne aby bol odlišný, pretože sa tak živia rôznymi látkami vo vašom systéme.
Rovnako ako probiotiká, aj prebiotiká by sa do vášho tela mali dostávať prostredníctvom potravy, nie ako doplnky. Medzi vynikajúce zdroje prebiotík patrí cibuľa, cesnak, fazuľa, čakanka, ale aj varené a chladené cestoviny, zemiaky a ryža. Musíte len zahrnúť niektoré z nich do svojej každodennej stravy.