CSID Čo sa stane Výhody doktora 8, ktoré môže mať šošovka pre telo - CSID Čo robí

Šošovica je súčasťou rodiny strukovín a je považovaná za jeden z najbohatších zdrojov bielkovín spolu so sójou, fazuľami a hráškom. Pre svoje cenné výživové vlastnosti by rozprávková zelenina nemala chýbať v našej životnej strave.

stane

Odborník na výživu Florin Ioan Bălănică nám odporúča zaviesť do svojej stravy šošovicu, pretože má veľa výhod a ľahko sa varí. Tu je to, čo hovorí špecialista na Čo sa deje, doktore?

Ako si môžeme pripraviť šošovicu

Pred varením je potrebné šošovicu starostlivo vybrať a umyť. Ak ho chceme uvariť, použijeme 300 gramov šošovice a pohár a pol polievky s vodou alebo zeleninou. Počas varenia je možné pridať rôzne koreniny: bylinky, cesnak, zázvor, kurkumu alebo cibuľu, podľa vašich preferencií. Po prevarení dosolíme, aby príliš nezmäkla. Šošovicu odporúčam ochutnať tak, ako je pripravená, aby sa nestala pastou a aby sa nepoužívala do šalátov alebo iných jedál s ryžou, quinou alebo inou zeleninou. Šošovica sa môže jesť po uvarení, buď vo forme polievky, pripravená z ryže alebo zeleniny alebo sa dá pridať do šalátov v rôznych kombináciách, s olivovým olejom a korením.

Šošovica sa nachádza celoročne. Pri jeho kúpe je vhodné zvoliť ten, ktorý má pevné, nepoškvrnené zrná.