CSID Čo sa deje Doktor Turecký šalát s fazuľami, kukuricou a paradajkami - CSID Čo sa deje

prísady:

csid

500 g moriaka bez kože, bez kostí, pŕs alebo nôh, podľa preferencie,

25 ml rafinovaného olivového oleja,

pol šálky čerstvej, nadrobno nakrájanej bazalky,

300 g zelených fazuľových strukov,

100 g mrazenej alebo konzervovanej kukurice,

100 g čerstvých alebo konzervovaných paradajok v paradajkovej šťave,

Spôsob prípravy: Vložte morčacie mäso do vrecka s olivovým olejom, soľou, korením, cesnakom, nadrobno nakrájanou bazalkou. Vak sa uchováva jeden deň chladný. Potom sa mäso pokrája na grilované plátky, ktoré sa z jednej strany udržia v ohni asi 10 minút.

Cibuľu nakrájajte na kolieska a zmiešajte so zvyšnou soľou a korením. Udržujte na grile 1 minútu. Vo veľkej mise zmiešajte grilovanú cibuľu, čerstvé alebo konzervované paradajky, fazuľové struky a kukuricu. Zmiešame s čerstvou bazalkou. Nakoniec pridajte plátky mäsa na gril a na celý šalát vytlačte polovicu citróna.