CSID Čo sa stane Doktor Ako využiť všetky vitamíny obsiahnuté v zelenine - CSID Čo sa stane

Aj keď farebné ingrediencie
si zachováva svoju farbu aj po príprave jedla v pare
bledé farby môžu nadobudnúť hnedastý odtieň v dôsledku účinku
kondenzácia. Na karfiol, kuracie filety atď. pridajte šťavu
nad nimi citrón, aby zostali bledé.

doktor

Nemá zmysel kupovať čerstvú zeleninu, ak ju budete skladovať včas
na pár dní v chladničke. Napríklad paradajka stratí polovicu
obsah Vitamín C. po týždni
chladiarenský sklad.

Pri varení zeleninu nekrájajte na kúsky. Je to pre nich lepšie
varíme vcelku, aby sa zabránilo rozptylu vitamínov.

Nevystavujte zeleninu alebo ovocný džús svetlu,
pretože slnečné lúče môžu obsah znižovať vitamíny.

Nie je žiadny odborník na výživu, ktorý by konzumáciu neodporúčal
ovocie, zelenina, mäso, ryby varené čo najjednoduchšie,
čo najprirodzenejšie. Ideálny spôsob, ako sa držať tejto rady
je varenie v pare.

Prístroj VitaCusine od spoločnosti Tefal je vybavený systémom vitamínov
plus, ktorý udržuje v potravinách až o 50% viac vitamínov
uprednostňované verzus tradičné varianty.

Môžete súčasne variť 3 odrody jedál - ryby, mäso,
zelenina alebo dezert, bez prenosu chutí z prípravku na
ďalší. Okrem tohoto tradičné varenie, varenie
para je 3x rýchlejšia.

Napríklad trvá zemiaky napariť sa na 10 minút
na rozdiel od 30 minút v prípade iných spôsobov prípravy.
Po ukončení nastaveného varenia sa prístroj automaticky vypne,
dohľad sa nevyžaduje.