CSID Čo sa stane Doktor Diétny plán, ako schudneme - CSID Čo sa stane Doktor
Rýchlo priberáte, ale myslíte si, že zázračná strava vás dokáže zbaviť nadbytočných kilogramov? Mali by ste si to vopred rozmyslieť, pretože diétny plán, ktorý si osvojíte, a výnimky, ktoré urobíte, vás môžu stáť viac, ako si myslíte. Diéty alebo diéty sa z dlhodobého hľadiska neodporúčajú, pretože môžu vytvárať metabolické a hormonálne poruchy a niekedy môžu zhoršiť vaše súčasné stavy. Zdravý životný štýl zahŕňa trvalé, vedomé voľby.
„Zdravá výživa zahŕňa konzumáciu jedla zo všetkých kategórií výrobkov, v malom množstve, rovnomerne rozloženého do 5 jedál, 3 hlavných jedál a 2 občerstvenia. Odporúčam začať ráno konzumáciou pohára citrónovej vody, aby sme sa prirodzene alkalizovali a zlepšili trávenie “, konštatuje výživový poradca Florin Ioan Bălănică za Čo sa stane, lekár?
Raňajky s vajcami alebo jogurtom
Na raňajky je dobré jesť vajcia alebo mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. Vaječný bielok, ktorý obsahuje biologicky najcennejšie bielkoviny, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. „Jogurt môžete konzumovať pod 2% tuku s 1 - 2 čajovými lyžičkami celých zŕn alebo omeletou z vajíčka a 3 - 4 bielkami so zelenou zeleninou,“ hovorí špecialista.
Aj keď vám chutí, je dobré sa jogurtu vyhnúť, pretože v dospelosti už syntetizujeme enzým laktázu potrebný na trávenie. Môžeme konzumovať iba jogurt, sanu, kefír, ktorý prináša príjem vápniku, ale tiež pomáha regulovať tranzit a môže byť za každých okolností zdravým jedlom, ľahko sa prepravuje a ľahko sa konzumuje.
Ovocie, dobré na občerstvenie
Zároveň môžu byť raňajky predstavované porciou ovocia. „Ovocie sa dá jesť aj ako občerstvenie, ale musíme byť schopní odmerať si časť dlaňou. Aj keď sú bohaté na živiny a minerály, majú tiež vysoký obsah fruktózy, ktorá je tiež sacharidom, a ich konzumácia vo veľkom množstve vedie k priberaniu. Plody sa konzumujú najmenej jednu hodinu od hlavných jedál, “hovorí doktor Florin Ioan Bălănică.
Mäso, ideálne na akékoľvek jedlo
Všeobecne je nevyhnutné zahrnúť do stravy zeleninu, pretože poskytuje prísun vlákniny a vitamínov potrebných pre správne fungovanie tela, ale je potrebné ju rovnomerne rozdeliť do hlavných jedál. Je lepšie jesť zelenú zeleninu, pretože má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah sacharidov. „Ako zdroj živočíšnych bielkovín odporúčam výrobky z bieleho mäsa (kuracie, morčacie, ryby, morské plody, králiky) alebo červené mäso (hovädzie, tuniakové, lososové, bravčové, baraninové), ktoré je možné konzumovať pri akomkoľvek jedle“.
Proteín bez sacharidov
Bielkoviny sa nekombinujú so sacharidmi. „Nepodporujem kombináciu živočíšnych bielkovín, ako je červené alebo biele mäso, so sacharidmi v chlebe, ryži, zemiakoch, pretože sacharidy sa rýchlo metabolizujú a proces trávenia bielkovín je zložitý,“ dodáva odborník na výživu Florin Ioan Balanica.
Z našej stravy by mali byť vylúčené nealkoholické nápoje, sirupy a vyprážané jedlá. Výrobky by mali byť pečené, dusené alebo varené. Vyvarujte sa pridávaniu oleja, octu.
Všeobecne platí, že z chudnutia nesmieme urobiť jednoduchý cieľ alebo ideál, ktorý sa musí dosiahnuť bez ohľadu na prostriedky. Je dôležité, aby chudnutie bolo zdravým procesom, ktorý prebieha pod vedením špecialistu podľa osobného programu.