CSID Čo sa stane Doktor Čo môžeme variť s nízkym obsahom kalórií počas sebaizolácie Doktor
Keď bola ohlásená pandémia koronavírusu, v prvej fáze sme išli do obchodov a vyprázdnili police. Impulzívne vkladám do košíka okrem základných potravín aj veľa kalorických sladkostí, potravín, ktoré by sme si za normálnych okolností nevybrali. Je veľmi dobré byť pripravení a mať čo najmenej potrieb dostať nás z domu v nasledujúcom období. Ak v začiatkoch väčšina z nás túžila a varila ako Vianoce, teraz je čas byť racionálny - skonzumovať toľko, koľko potrebujeme, udržiavať sa v kondícii a psychicky v poriadku a využívať svoje zdroje na -vyváženým spôsobom.
Čo môžeme variť, aby sme nepriberali, ak robíme oveľa menej pohybu?
„Všeobecne platí, že vo varených jedlách je vysoká kalorická záťaž daná tukom, či už olejmi alebo mäsovým tukom,“ vysvetľuje doktor Şerban Damian, odborník na výživu. Takže môžete prispôsobiť rôzne recepty tak, že dáte menej tuku. „Môžeme použiť chudé mäso, zeleninu a rastlinné oleje v menších množstvách a potom budeme mať ešte nejaké dietetické prípravky,“ dodáva doktor Damian.
Buďte opatrní, aby ste sa vyhli vyprážaným jedlám!
Aj keď veľa vyprážaných jedál patrí do kategórie „pohodlných jedál“, najmä pri ich domácej izolácii, aby sa zabránilo infekciám spôsobeným koronavírusmi, je dôležité, aby ste ich nevarili. „Vyprážanie je spôsob varenia, ktorý výrazne zvyšuje kalorickú hodnotu výrobkov, preto je dobré sa mu vyhnúť (všeobecne, nielen teraz). ”Považuje Dr. Şerban Damian.
Ale so sladkosťami, ktoré vyrábame?
Každý z nás, či už s deťmi alebo nie, dal do špajze nejaké sladkosti alebo si doma urobí koláče. „Koláče a sladkosti všeobecne prinášajú veľa kalórií, pre nikoho to nie je nič nové,“ upozorňuje výživová poradkyňa.