CSID Čo sa stane Doktor Pozrite sa na najzdravšie možné menu pre výskumníkov
Britskí vedci vytvorili najzdravšie možné menu. Trvalo roky, kým vedci z nezávislej britskej organizácie Leatherhead Food Research analyzovali 4 000 reklám používaných výrobcami a supermarketmi na lákanie spotrebiteľov.
Tí, ktorí si myslia, že je nudné vyberať si zdravé jedlo každý deň, by mali zmeniť názor. Ponuka „wonder“ obsahuje množstvo zdravá strava, rozdelené do troch hlavných jedál, ale tiež veľa občerstvenia, ktoré sa dá jesť počas dňa. Sľubuje, že bude nielen zdravý, ale aj chutný, píše Daily Mail.
„Chceli sme ukázať, že zdravé jedlo nemusí byť nuda. Každý rok sme vykonali desiatky testov chuti jedla a dospeli sme k jednému záveru: bez ohľadu na to, aké zdravé je jedlo, ak nie je chutné, potom nie je na predaj, “uviedol doktor Paul. Berryman, vedúci organizácie Leatherhead.
Losos, zelenina, orechy
Menu začína terinou z čerstvý a údený losos, obsahujúce Omega 3 a DHA (kyselina dokosahexaénová), prospešné pre tepny, srdce a mozog. Terinu treba konzumovať s a šalát s dresingom z extra panenského olivového oleja, čo je dobré na udržanie normálnej hladiny cholesterolu.
Tanier s kuracie mäso, šošovica a zelenina je výživné a zdravé jedlo, ktoré spĺňa požiadavky na 80 testov analyzovaných vedcami z Leatherhead Food Research. Bielkoviny v tomto pokrme prispievajú k zvýšeniu svalovej hmoty a kyselina pantoténová obsahujúca šošovicu zmierňuje únavu a zlepšuje duševný výkon.
Púšť, a jogurt zmiešaný s orechmi a karamelovou omáčkou bez cukru považuje sa za ideálne na trávenie, chrup a kontrolu hladiny glukózy v krvi.
Prítomnosť guarovej gumy (E 412) v dezerte môže pomôcť udržiavať zdravú hladinu cholesterolu, zatiaľ čo laktóza prispieva k urýchleniu črevného prechodu.
vlašské orechy z dezertu sú považované za superpotravinu, konzumácia 30 gramov denne pomáha zlepšovať pružnosť krvných ciev.
Vedci zaradili do jedálneho lístka aj nápoj, ktorý môže zlepšiť kondíciu. Jeho zložky obsahujú živiny ako vápnik, zinok, železo, draslík, selén a horčík. Medzi odporúčaniami výskumníkov je a triasť bobule, považované za jedlo pre dietujúcich. Môže pomôcť pri chudnutí pre tých, ktorí chcú mať prísnu diétu.
Na chladné dni a noci sa odporúča horúca čokoláda obsahujúca melatonín, ktorý vyvoláva ospalosť.