Čučoriedkové a bazalkové smoothie Moje nové obľúbené raňajky Nicole Just - Vegánske recepty - Vegánske

Odkedy sa môj nový mixér presunul do mojej kuchyne, ráno boli chutné smoothies. Z Kodane som si priniesla môj nový obľúbený recept. Určite to otestujte!

smoothie

Sezóna čučoriedok sa začala a v bio a supermarketoch je široký výber čerstvých regionálnych produktov. K tomu sa hodí nový recept, ktorý som si priniesol zo 42 ° RAW v Kodani: smoothie z množstva čerstvých čučoriedok a voňavej bazalky.

Čučoriedky sú nielen vynikajúce, ale aj plné zložiek, ktoré dodávajú energiu a robia telo fit proti škodlivým vplyvom prostredia. Obsahuje veľa vitamínu C, antokyány (farba, patrí do skupiny flavonoidov a chráni pred voľnými radikálmi), vápnik, fosfor (dôležitý pre energetický metabolizmus) a draslík (dôležitý pre bunky). Bazalka je samozrejme tiež veľmi zdravá a - nebojte sa - nechutí tak jasne, ako by ste od uvedeného množstva čakali.

Suroviny na čučoriedkové a bazalkové smoothie (1 - 2 porcie)

  • 1 zväzok (alebo 2 hrste) bazalky (asi 6 až 8 vetvičiek)
  • 200 g čučoriedok (tiež mrazené mimo sezóny, pozri nižšie)
  • 400 ml vody

Všetko spolu dáme do stojatého mixéra a mixujeme 30 sekúnd - 1 minútu, kým nie je všetko pekné a hladké. Hotovo! Mimo sezóny to samozrejme funguje dobre aj s mrazenými bobuľami, ktoré je možné použiť priamo zmrazené. Ak máte chuť, môžete pridať aj chia alebo ľanové semiačka.