Cuketa na orechovej a cesnakovej omáčke - občerstvenie triedy 10 - šéfkuchár

Cuketa je chutná nízkokalorická zelenina, ktorá sa varí veľmi rýchlo. Tím Bucătarul.eu vám poskytne vynikajúci pôstny recept, ktorý dokáže bravúrne nahradiť mäsové výrobky.

Tekvice zaliate v orechovej omáčke s cesnakom sú vynikajúcim, chrumkavým a chutným občerstvením, ktoré sa môže podávať ako také alebo k cestovinám. Toto korenené občerstvenie nenechá nikoho ľahostajným!

cuketa

prísady

- 1 polievková lyžica olivového oleja

Poznámka: Pozri Meranie prísad

Spôsob prípravy

1. Cuketu umyjeme a nakrájame na veľké kúsky, osolíme ich a pripravíme z nich šťavu.

občerstvenie

2. Cuketu opečieme na slnečnicovom oleji na veľkom ohni na veľkej panvici tak, aby bola cuketa v jednej vrstve.

orechovej

3. Cuketu opečieme, nezmäkneme a zostaneme chrumkavé, presne tak, ako to potrebujeme.

4. Pripravte omáčku. Vlašské orechy nasekáme valčekom, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a cesnak prelisujeme.

cuketa

5. Pridajte lyžicu olivového oleja a dobre premiešajte.

omáčke

6. Cuketu spojíme so získanou omáčkou a dobre premiešame.