Cukor zabraňuje regenerácii pečene
Už je známe, že cukor je jedným z najväčších nepriateľov zdravia. Povedal som však, že by ste nemali jesť cukor z iného dôvodu. Možno presvedčím tých, ktorí si nie sú istí, že by mali urobiť tento krok alebo majú ťažkosti s vylúčením cukru z potravy.
Z dôvodu nadbytku takmer všetkého (tuku, cholesterolu, cukor, znečistenie) pozorované vo väčšine rozvinutých alebo rozvojových krajín, pečeň trpí rôznymi chorobami.
Nedávna štúdia ukázala, že regenerácia pečene je dosť pomalá, aj keď sa vrátite k správnej strave.
Táto štúdia uskutočnená na laboratórnych zvieratách preukázala, že diéty s nízkym obsahom cholesterolu a tukov môžu viesť k zníženiu hmotnosti, zvýšenému popáleniu a lepšej celkovej kondícii. Ale aj v tomto prípade, ak je strava bohatá na cukor, je regenerácia pečene omnoho pomalšia ako v prípade diét s nízkym obsahom cukru.
Objav je dosť dôležitý, ak si uvedomíme, že ochorenie pečene je na vzostupe, a to aj u detí. Najvyšší výskyt takýchto chorôb bol pozorovaný u obéznych ľudí.
Prekážku regenerácie pečene predstavuje tiež veľa „ľahkých“ výrobkov, ktoré obsahujú veľké množstvo cukru, aby kompenzovali nedostatok chuti spôsobený odbúravaním tukov.
V tejto oblasti budú pokračovať výskumy s cieľom zistiť, či zdravá strava, pohyb, správny odpočinok a rôzne špecifické lieky môžu úplne vyriešiť fibrózu pečene a iné typy ochorení pečene.