Cukorový ovocný jogurt bez cukru
Keď som sa rozišiel s rodičmi, aby som sa zotavil z operácie, z kuchyne zrazu zaznela pobúrená otázka: „Dominique, vieš koľko cukru je v tomto organickom čerešňovom jogurte, ktoré som kúpil tvojmu otcovi?! 25 gramov v celom pohári! A stále som si myslel, že bio je zdravé. Vytvorte z toho jednu Pasca na cukor na vašom blogu. “Sotva povedal, ako urobil. Biočerešňový jogurt je moja nová pasca na cukor, venovaná mojej mame. 😉
Sme rodina milovníkov jogurtov. Naša chladnička vždy mala jednu tak dlho, ako si dobre pamätám veľký výber rôznych jogurtov. Zvážené boli tie vyrobené z ovocia zdravé občerstvenie a medzi tým bol aj jeden z čokolády alebo karamelu. Kvôli malému hladu sa jedli medzi tým a ako Dezert po večeri; takže sme určite platili na osobu dva až tri jogurty denne. Pri spätnom pohľade je toto číslo samozrejme desivé, pretože sme sa kŕmili skrytými 20 kociek cukru.
Zdravý obraz prostredníctvom zdravých etikiet?
Na ovocnom jogurte si pochutnávali celé desaťročia zdravý obraz a v pohode blúdi jeho údajne bielou vestou 80% nákupných košov. Zdravie medzi kupujúcimi ho posilňuje a chytí Nízkotučné alebo bio jogurty - takže ešte zdravšie? Nie, bohužiaľ nie. Či už nízkorozpočtový, nízkotučný alebo organický - cena sa líši, množstvo cukru zostáva trvale vysoké.
Hlavne to Všeobecne sú ekologické štítky automaticky zdravšie ako „bežné“ výrobky príslušného. Veľká chyba, pretože Organické znamená udržateľné smernice všetko o výrobe, surovinách, receptoch, spracovaní a preprave výrobkov, ktoré stoja za záujmami ľudí, zvierat a prírody. To znamená NIE, že tieto výrobky sú automaticky zdravé sú. Ale tým nechcem povedať, že by ste nemali kupovať bio. Pre mňa veľa výrobkov z etikety končí v mojom nákupnom košíku, ale iba ak prežili kontrolu výživovej tabuľky.
Výživový stolný ovocný jogurt
| 180 | 5.4 | 25.2 | 25.2 |
| 137 | 3.8 | 19.5 | 19.5 |
| 185 | 5.4 | 27 | 25.2 |
| 155 | 3.6 | 21.6 | 19.8 |
Je to malý výber ovocných jogurtov pripravovaných z plnotučného mlieka, s nízkym obsahom laktózy a zo sójového mlieka. Podobné výrobky majú porovnateľné hodnoty 5 - 7 kociek cukru na pohár.
Alternatíva s nízkym obsahom cukru: prírodný jogurt
Mimochodom, počet jogurtov mojich rodičov v chladničke sa neznížil, ale nahromadené kocky cukru sa výrazne znížili. Je to preto, lebo je zapnutá moja mama Prírodný jogurt s vysokým obsahom tuku ustúpi. Ale pozor, aj s prírodným jogurtom existujú varianty sladené cukrom. Preto vám odporúčame nesladený grécky prírodný jogurt od spoločností Coop a Migros, vystačte si iba s mliečnym cukrom, ktoré mimochodom 6 gramov na 100 gramov. Všetky informácie o ňom naznačujú ďalší pridaný cukor.
Ak je pre vás prírodný jogurt príliš kyslý (mimochodom, je potrebné si naň zvyknúť), môžete s ním niečo urobiť Pripravte si vlastný ovocný jogurt s nesladeným ovocným pyré. Recept na vynikajúci malinový jogurt som už zverejnila na svojom blogu. Ak je to príliš náročné na čas, môžete samozrejme zahrnúť aj svoj jogurt Dozdobte niekoľkými bobuľami a orechmi.