CUKROVINKOVÉ ZARIADENIA NA CUKRÁRSTVO - objavte ponuku Gastroprofis

objavte

ALBA LINE - PASTRY LINE

objavte

AMIBA 6000 - PLNÝ KROISSANTOVACÍ STROJ

ponuku

STARÝ MELÝ PRÍSTROJ (PRÁŠOK) - MODEL MCZ

cukrovinkové

BABY 2800 - PRAVIDELNÝ KROISSANTOVACÍ STROJ

ponuku

CROISTAR - STROJ PRE PRAVIDELNÉ CROISSANTY

objavte

CROISTAR - CELÝ KROISSANTOVACÍ STROJ

ponuku

RM ONE SUPER NAPÁJACIA RÚRA - KD4ER - ELEKTRICKÁ (4 ZÁSOBNÍKY 600X400)

cukrárstvo

VKLADY - VSTREKOVAČE NA CIEVKY A PLNIACE STROJE

gastroprofis

DEHYDRÁTOR (SUŠIČKA) ZELENINA A OVOCIE - CFD 700

objavte

RUČNÉ ZARIADENIE NA RIADENIE RUČNE

ponuku

DISTRIBÚTOR DO KOŠÍKA 10 LT. PÁKOVÝ POHON - EDU-10

ponuku

DISTRIBÚTORI - CERPADLÁ A ČERPADLÁ

cukrárstvo

ELEKTRICKÝ STOJAN S MECHANICKÝM NASTAVENÍM NA KRÉMY - MODEL MDE/MDSE

cukrovinkové

MRAZNIČNÁ SKRINA NA CESTA/PEKÁRSTVO - 900 BLF

gastroprofis

MRAZNIČNÁ SKRINA NA CESTA/PEKÁRSTVO - 600 BLF

ponuku

ALBA LINE - PASTRY LINE

POPISLinky s rôznymi kapacitami a prispôsobeným dizajnom pre vaše potreby.!ALBA LINE: prispôsobiteľný stôl navrhnutý pre ľahké a efektívne použitie, vysokú produkciu, rýchlu zmenu veľkosti, jednoduchú sanitáciu: všetky základné vlastnosti pre modernú a vysoko výkonnú spoločnosť.

zariadenia

AMIBA 6000 - PLNÝ KROISSANTOVACÍ STROJ

Inovatívna jednotka AMIBA 6000 vám umožní vyrobiť až 6 000 plnených croissantov za hodinu s hmotnosťou 65 - 80 g a naplnením až 20 g!

ponuku

STARÝ MELÝ PRÍSTROJ (PRÁŠOK) - MODEL MCZ

Mlynček na cukor je stroj na výrobu cukru PUDRA, ideálny na výrobu pečiva a cukroviniek.

• sito vyrobené z nehrdzavejúcej ocele Aisi 304, veľkosť otvoru 0,8 mm
• násypka vyrobená z nehrdzavejúcej ocele Aisi 304 s nastaviteľným prietokom produktu.
• Konštrukcia zberača výrobkov vyrobená z nehrdzavejúcej ocele Aisi 304, namontované kolesá.

Mlyn na cukor z nehrdzavejúcej ocele MCZ35 - 35 kg/h dim 1130x550x1700 mm
Mlyn na cukor z nehrdzavejúcej ocele MCZ65 - 65 kg/h dim 1130x550x1700 mm
Mlyn na cukor z nehrdzavejúcej ocele MCZ100 - 100 kg/h dim 1130x550x1700 mm
EXF02 priemer prídavného filtra 0,5 mm cena + 120 eur

cukrovinkové

BABY 2800 - PRAVIDELNÝ KROISSANTOVACÍ STROJ

Stroj na croissanty BABY 2800 je vybavený:
Elektrický opasok
Dvojitá rezacia stanica
Dištančný pás
Orientačná jednotka
Curlingová jednotka

BABY 2800 vyprodukuje od 1 500 do 2 800 rohov za hodinu.

cukrárstvo

CROISTAR - STROJ PRE PRAVIDELNÉ CROISSANTY

CROISTAR, zariadenie na jednoduché croissanty, ktoré sa dajú kedykoľvek zmeniť na naplnenú jednotku croissantu.
V podobnom priestore, od 2 000 do 6 000/7 000 ks/h, môžete vyrobiť rohy mikropodniky až do 150 gr.!

TECHNICKÉ DÁTA
Automatická jednotka na prázdne a plnené croissanty od 25 do 200 g. Až 6 000 ks/hod

cukrárstvo

CROISTAR - CELÝ KROISSANTOVACÍ STROJ

CROISTAR, croissantový stroj na plnenie a jednoduchý, vývoj, ktorý uspokojí predstavivosť každého pekára so širokou škálou náplní, ako je krém, džem, mandľová pasta alebo vlašské orechy, pevných náplní, ako sú čokoládové tyčinky, wurstel, syr, šunka alebo salámový plátok a dokonca aj špeciálne riešenia pre dvojité plnenie.

Môžete vyrábať veľkosti od mikro do 150 g, do 6 000/7 000 ks/h

ponuku

RM JEDNA SUPER NAPÁJACIA RÚRA - KD4ER - ELEKTRICKÁ (4 ZÁSOBNÍKY 600 X 400)

IDEÁLNA PARA
Steam Pro. Para ideálna na jemné a šťavnaté varenie

Varenie so správnym množstvom pary zabráni vysušeniu jedla, čo zníži úbytok hmotnosti
minimálne. So systémom Steam Pro sa zvýrazní chuť spolu s chutným vzhľadom.

PARNÉ VARENIE
Ponúka príchute a jedlá pre všetky chute. S ideálnym stupňom pary nasýtenej vlhkosťou pri vysokej teplote je možné
aby ste jedlo pripravili optimálnym spôsobom. S aktívnym alebo kondenzačným filtračným digestorom zachováva mikroklímu prostredia.
optimálna klíma v pracovnom prostredí. Sú k dispozícii s aktívnymi filtrami a zabudovaným kondenzátorom. Možnosť striedavého otáčania motora umožňuje obojsmerné vetranie, ktoré zabaľuje povrch produktu a prenáša teplo do každého bodu, čím zaisťuje dokonalú rovnomernosť počas pečenia. sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, aby bola zaistená väčšia pevnosť a odolnosť v priebehu času. Dvojité tvrdené sklo znižuje odvod tepla. Ľahko sa dá otvoriť pre ľahké čistenie Pridaním svetiel k dverám sa zabezpečí optimálne osvetlenie všetkých pekárskych výrobkov.

Typ digitálneho elektrického ovládania, bočné otváranie dverí
Vzdialenosť police (mm) 75
Rozmery rúry DxHxV (mm) 840x908x714
Hmotnosť (kg) 85
Výkon (kW) 10.8
Napätie - Frekvencia/Frekvencia 400V - 50/60Hz
Teplota (° C) 30 ÷ 280 ° C
Číslo motora 2 so spätným chodom

Kapacita zásobníka 4 x 600 × 400 mm

Zobrazená cena je bez DPH

Zobrazená cena sa môže mierne meniť v závislosti od výmenného kurzu, eura, fakturačného dňa !

gastroprofis

VKLADY - VSTREKOVAČE NA CIEVKY A PLNIACE STROJE

Skladovanie ihiel/injektory vhodné do každého cukrárskeho laboratória na neustále plnenie croissantov, krapfénov, donutov, cannoli a podobných výrobkov.

Úložisko FL Gear pre každý stôl .
Vhodné na dávkovanie krémových náplní ako džem, čokoláda, krém bez pevných kúskov.

Elektrické úložné skrutky M4 - M6 - M8 (4–6–8 alebo viac zásuviek na požiadanie).
Vhodný na dávkovanie najrôznejších druhov náplne, krémových a hutných, s kúskami s priemerom do 10 mm.

Elektrické skladovacie nádrže UNIVERSAL so 6 skrutkami a 6 otvormi vhodné pre všetky náplne.
Možnosť mnohých aplikácií, vrátane mäsa, rýb a zložitých vecí, s kusmi do 10 mm.

Špeciálne sklady, čerpadlá a extrudéry na mieru.
Podľa vašich potrieb máme širokú škálu možností.
Prečerpávacie čerpadlá, skladovacie valce na tvrdé plnenie, vytláčanie krátkeho cesta, drviace stroje, lalokové čerpadlá.

zariadenia

DEHYDRÁTOR (SUŠIČKA) ZELENINA A OVOCIE - CFD 700

Najefektívnejšou technológiou na dehydratáciu potravín (ovocie, zelenina, huby, bylinky, cestoviny atď.) Z hľadiska spotrebovanej energie je spôsob kondenzačného sušenia.

Charakteristika:
Ventilátor: 1 ks
Kabína z nehrdzavejúcej ocele s 11 ks. podnosy z nehrdzavejúcej ocele, veľkosť GN2/1 (530 mm x 650 mm)
Vzdialenosť medzi zásobníkmi: 50 mm
Celková sušiaca plocha: 3,79 m2
Plastové odparovacie potrubie - pripojiteľné k kanalizácii
Polyuretánová tepelná izolácia, hrúbka 70 mm
Na vrchu kompaktná chladiaca/vykurovacia jednotka
Elektronické ovládanie
Nastaviteľná pracovná teplota medzi + 30/+ 50 ° C
Spotreba: 15 kWh/24h

TECHNICKÉ DETAILY
  • Objem (liter (y)) 650
  • Príkon (W) 650
  • Napájanie (volty/Hz) 230
  • Šírka (mm) 710
  • Hĺbka (mm) 800
  • Výška (mm) 2000
  • Čistá hmotnosť (kg) 150

ponuku

RUČNE ZAREZÁVAJTE VALECOVÉ ZARIADENIE PRE KRÍZU

RC1
ručne brúsený croissant s kolieskami (jeden trojuholník 70 × 102 mm)

RC2
ručne brúsený croissant s kolieskami (jeden trojuholník 110 × 150 mm)

RC3
ručne brúsený croissant s kolieskami (jeden trojuholník 180 × 150 mm)

RC4
ručne brúsený croissant s kolieskami (jeden trojuholník 180 × 200 mm)

RC5
ručne brúsený croissant s kolieskami (jeden trojuholník 140 × 200 mm)

Rc2d
ručne brúsený rožok s kolieskami (dvojuholník 110 × 150 mm)

RC2T
ručne brúsený croissant s kolieskami (trojuholník 110 × 150 mm)

cukrovinkové

DISTRIBÚTOR DO KOŠÍKA 10 LT. PÁKOVÝ POHON - EDU-10

Dávkovač vedra vhodný pre 10 litrové plastové vedrá,Dodáva sa kompletný a s vedierkom,Nastaviteľné dávkovanie až do 40 g

ponuku

DISTRIBÚTORI - CERPADLÁ A ČERPADLÁ

POPIS
Rozdeľovače a rozmetadlá pre akýkoľvek pracovný stôl alebo na individuálne použitie.
Schopnosť distribuovať rôzne druhy semien, hrozienka, cukor, korenie, syr a ďalšie.
Montuje sa na pásy z drôteného pletiva s odstredivým zvlhčovačom alebo na odličovacie stoly.
Nastaviteľné množstvo a šírka rozloženia.
Špeciálne mazacie a dochucovacie systémy prispôsobené vašim produktom.!

ponuku

ELEKTRICKÝ STOJAN S MECHANICKÝM NASTAVENÍM NA KRÉMY - MODEL MDE/MDSE

Jedná sa o elektrický dávkovací stroj, ktorý dokáže uspokojiť všetky potreby cukrárne, teda stolovú verziu. Má inovatívny dizajn a kompaktnú štruktúru z nehrdzavejúcej ocele. Je vhodný na plnenie, plnenie alebo na smotanu, džem, čokoládový krém a iné omáčky.

Dostupné modely:

MDE
mechanické nastavenie dávkovacieho stroja s odstupňovaným indexom od 5 do 40gr. - hodinový výkon: 3 500 ks - násypka, 3 dýzy, pedál vč.
rozmer 720x400x850 mm

MDSE
mechanické nastavenie dávkovacieho stroja s odstupňovaným indexom od 5 do 40gr - výkon za hodinu: 3 500 ks - násypka, 3 dýzy, pedál, vstrekovacia pištoľ vč.
rozmer 720x400x850 mm

MDE/BIG
mechanické nastavenie dávkovacieho stroja s odstupňovaným indexom od 5 do 170gr - výkon za hodinu: 3700 ks - násypka, 3 dýzy, pedál vč.
rozmer 720x400x850 mm

MDSE/BIG
mechanické nastavenie dávkovacieho stroja s odstupňovaným indexom od 5 do 170gr. - hodinový výkon: 3 700 ks - násypka, 3 dýzy, pedál, vstrekovacia pištoľ vč.
dim. 720x400x850 mm

MDE/CIOC
mechanické nastavenie dávkovacieho stroja s odstupňovaným indexom od 5 do 40gr. - hodinový výkon: 2 800 ks - násypka, 3 dýzy, pedál vč.
dim. 1050x450x850 mm

MDSE/CIOC
mechanické nastavenie dávkovacieho stroja s odstupňovaným indexom od 5 do 40gr. - hodinový výkon: 2 800 ks - násypka, 3 dýzy, pedál, vstrekovacia pištoľ vč.
rozmer 1050x450x850 mm

MDE/CAND
mechanické nastavenie dávkovacieho stroja s odstupňovaným indexom od 10 do 80gr. - hodinový výkon: 3000 ks - násypka, 2 dýzy, s pedálom vč.
dim. 1050x450x850 mm

MDSE/CANDPLUS
mechanické nastavenie dávkovacieho stroja s odstupňovaným indexom od 30 do 170gr. - hodinový výkon: 2 400 ks - násypka, 2 dýzy, pedál vč.
dim. 1 200 x 800 x 1 200 mm

EXHOP
Dodatočný bunker 15 litrov
+ 450 eur
HBAND
Vykurovacia páska
+ 700 eur
Iguna
Injekčná pištoľ
+ 675 eur