Jednoduché recepty na výrobu sendvičov s paštétou
Paštéty na sendviče môžu byť veľmi odlišné. Okrem obvyklej pečene, mäsa a rýb existuje ešte veľa ďalších možností. Napríklad z olív, kapary a ančovičiek.
Koľko kalórií je v obyčajnom koláčovom sendviči
Sendviče s paštétou sú veľmi rozmanité, pre výpočet ich energetickej hodnoty začnime obvyklou variantou ražného chleba.
| ražný chlieb | 2.5 | 0,5 | 20 | 102 |
| pečeňová paštéta | 4.2 | 8.4 | 0,45 | 96 |
| Hodnota 1 kus. | 6.7 | 8.9 | 20,45 | 198 |
| Šprot paštéta - | 1 pohár |
| Čierny chlieb - | 4 veľké kusy |
| zelené cibule - | 2 pružiny |
| Majonéza - | 15 g |
| Kôpor na ozdobu - | pár konárov |
| Čas varenia: 15 minút | Kalórie na 100 gramov: 100 Kcal |
Ak máte šprotový koláč, stačí chlieb nakrájať, rozložiť a podávať, všetko to bude trvať asi päť minút.
- Jemne nasekané perie zo zelenej cibule;
- Vložte 15 g majonézy do šprotovej hmoty, nakrájanú zelenú cibuľu, všetko spolu premiešajte;
- Na vrch natrieme chlieb a sendvič priečne prerežeme na polovicu;
- Ozdobíme vetvičkou kôpru.
Na vedomie, môžete urobiť ešte jednoduchší sendvič rozložením koláča na plátok ražného chleba a pridaním tenkého plátku citrónu.
Chlebíčky s paštétou a uhorkou
Zdá sa to ako najjednoduchší recept s čerstvou uhorkou a paštétou. A aká šik je výsledná chuť.
Potrebujete 5 porcií:
- 5 tenkých štvorcov chleba;
- solený losos - 300 g;
- čerstvá uhorka - 250 g;
- 40 g kyslej smotany (najlepšie tuku);
- 2 vetvičky petržlenovej vňate.
Potrebný čas: 20 minút V sendviči: 175 kcal.
- Vykostené ryby, rozdrvte mixérom. Pridáme kyslú smotanu a ešte raz prešľaháme. Dochutíme korením.
- Uhorku nakrájame na tenké plátky;
- Chlieb vysušte v hriankovači alebo v rúre. Potom na každý kúsok dajte plátok uhorky, aby ste natreli tenkú vrstvu zmesi rýb. Ozdobte petržlenovou vňaťou.
Poznámka: rybaciu pastu je možné pripraviť vopred pomocou nesladených krekrov namiesto chleba.
Sendviče z pečeňovej paštéty
Je to ľahké, chutné a rýchle. Odporúčame pridať toto úžasné jedlo do svojej zbierky receptov.
Potrebujete dve porcie:
- 2 kusy čierneho chleba;
- 100 g plechovka husacej pečene;
- 50 gramov syra;
- 50 g brusnicového džemu;
- 50 g čerstvých hrušiek.
Potrebný čas na varenie: 35 minút. Na 100 gramov: 185 kcal.
Ako si vyrobiť chlieb z pečeňových koláčov:
- Na suchej panvici z každej strany opečieme krajce chleba. Chladené sušené plátky a tuk s paštétou. Do stredu dajte malý brusnicový džem a na vrch čerstvú hrušku;
- Syr nakrájajte na tenké pláty a vložte sendvič;
- Tvarujte sendviče a vložte do predhriatej rúry na 5 minút, aby sa syr rozpustil.
Poznámka: Paštiku je možné pripraviť samostatne. Za týmto účelom nakrájajte pečeň s cibuľou, pridajte trochu krupice, korenie a nalejte smotanu. Masu rozšľahajte mixérom, potom v miske multivarki nastavte program pečenia na pol hodinu.
Kurací koláč a tvarohové sendviče
Nebojte sa experimentovať, neexistuje žiadny hotový koláč - uvarte ho z vareného kuracieho mäsa, osmaženej cibule a prírodného jogurtu.
Pre 4 porcie potrebujete:
- 1 plechovka kuracieho koláča;
- 20 g krémového, mäkkého masla;
- 8 plátkov celozrnnej múky;
- 300 g mäkkého syra;
- 1 vetvička estragónu.
Uplynulý čas: 15 minút. Hodnota na 100 gramov: 179 kcal.
- Plátky chleba osušte v hriankovači;
- Syr pomelieme s maslom a zmiešame s kuracím koláčom,
- Výslednú hmotu rozotrieme na sušený chlieb v hrubej vrstve;
- Posypeme rozdrvenými listami estragónu.
Poznámka: králikový koláč môžete zmiešať večer so syrom a vložiť do chladničky, potom varenie raňajok nebude trvať dlhšie ako 5 minút.
Sendviče s rybacou pastou a paradajkami
Ak si nemôžete kúpiť rybaciu pastu, chuť je stopercentná. Urobte to sami.Nie je to veľmi ťažké.
Ingrediencie potrebné na 2 porcie:
- solené kapary - podľa vkusu;
- „Farmársky“ olej - 50 g;
- 2 krajce bieleho chleba;
- 100 g konzervovaného tuniaka;
- 2 očistené strúčiky cesnaku;
- Zelení - podľa chuti;
- 80 gramov krémového syra;
- čierne korenie (čerstvo pomleté) - podľa chuti;
- 1 hustá paradajka.
Príprava trvá: 20 minút V sendviči: 160 kcal.
- Na koláč zmiešajte v miske tuniaka, cesnak a kapary. Potom pridajte smotanový syr;
- Paradajku nakrájame na tenké plátky.
- Chlieb natrieme maslom a orestujeme na grile. Plátky tmavého chleba môžu byť tiež v hriankovači;
- Toastový chlieb nastrúhame s cesnakom a potrieme rybou pastou, na vrch poukladáme paradajkový kruh.
Vezmite prosím na vedomie: chuť tvarohu je jemná a jemná, je obzvlášť podobná rybám.
Jačmenná kaša s mliekom sú najzdravšie raňajky, aké si môžete predstaviť.
Prečítajte si, ako pripraviť šťavnatú bravčovú zálievku. Mäso musí byť správne uvarené, a preto musíte poznať niekoľko tajomstiev.
Kapustnica s ryžou - jednoduché jedlo, ktoré je možné variť v niekoľkých verziách.
Recepty na sendvičové koláče
Paštika je homogénna, jemná zmes mäsa, pečene, rýb alebo zeleniny, ktorá sa pripravuje zvláštnym spôsobom.
Ančovický koláč
Mnohé z týchto malých rýb sa používajú do šalátov a omáčok. Ale zvyčajne pár kúskov vyjde z celého pohára. A zo zvyšku rýb si môžete pripraviť koláč na sendviče.
- Olivový olej - podľa vlastného uváženia;
- Sardely - 6-7 kusov;
- Biely chlieb (zatuchnutý) - 3 kusy;
- pol pohára mlieka;
- Ocot + tymián - podľa chuti;
- olúpaný strúčik cesnaku - 2 kusy.
Príprava trvá: 20 minút. Na 100 gramov: 140 kcal.
Krok za krokom spôsob varenia:
- Namočte chlieb do mlieka;
- Osloboďte ryby z chvostov. Vložte ho do misky mixéra.
- Je tu aj tymian, cesnak, namočené krekry. Všetko zbité;
- Pridajte ocot podľa chuti a korenie;
- Pridajte trochu oleja a prineste pastu do požadovanej konzistencie;
- Podávame so sušenou bagetou.
Poznámka: namiesto ančovičiek si môžete vziať šprota, ktorá je v Rusku známa a populárna.
Olivová paštéta
Na varenie potrebujete čierne olivy. Nech sú akékoľvek, hlavné je, že sú bez kostí.
- Olivy - 500 g;
- Sardela - 2 kusy;
- Kapary - 20 g;
- rafinovaný olivový olej - 125 ml;
- Rum - 15 ml;
- dochutíme čiernym korením - podľa chuti;
- Tymián - podľa chuti.
- Čas varenia: 15 min. Obsah kalórií na 100 gramov: 175 kcal.
- Odstráňte chvosty a kosti z ančovičiek;
- Pripravené ančovičky pomelieme s olivami, pridáme 20 g kapary (pre chuť môžete pridať ešte trochu octu, hlavné je dodržať opatrenie, pretože kapary už majú ocot);
- Dochutíme korením a tymiánom;
- Za stáleho šľahania prilievajte olej;
- Zalejeme rumom, premiešame a jemne vyšľaháme;
- Podávame na vyprážaných kúskoch chleba.
Poznámka: V recepte je rum ľahko nahraditeľný iným alkoholom, hlavná vec je, že nesmie byť pikantný.
Recept na pečeňovú paštétu
Priaznivci správnej výživy sa nezaobídu bez pečeňovej paštéty. Má veľa výživných látok, ľahko sa pripravuje.
Vyžaduje sa pre 8 porcií:
- 0,5 kg hovädzej pečene;
- 70 gramov čerstvej mrkvy;
- 80 gramov oleja;
- 50 g obyčajnej cibule;
- 200 ml krému;
Varenie trvá: 30 minút. Na 100 g porcie: 179 kcal.
- Maslo vopred vyberte z chladničky;
- Umyte pečeň, odstráňte všetko zbytočné, nakrájajte na kúsky;
- Pečieme pečeň na strednom ohni. Hlavnou vecou nie je prepečenie, inak to bude ťažké;
- Samostatne, smažte nakrájanú cibuľu, pre tento recept, bez ohľadu na to, ako ju nakrájate, nejako nakrájajte mixérom;
- Mrkva nakrájaná na kúsky, jediný zákaz - nie je potrebné trieť na strúhadle, inak priradí šťavu a bude suchá;
- Pošlite všetky vyprážané jedlá do mixéra, pridajte smotanu a rozomlejte. V bežných receptoch je táto pasta na varenie hotová. Ale táto „možnosť stravovania“ nie je celkom vhodná pre sofistikované raňajky ráno;
- Aspoň sa snažíte, ale mixér nerozomelie všetko v pečeni. Preto musíme vziať obvyklý cedník a pomocou lyžice zotrieť celú hmotu. Áno, nie najjednoduchšia operácia, ale výsledok stojí za to;
- Kašovú hmotu dochutíme maslom, soľou a korením. Dobre premiešajte.
Poznámka: zložitá operácia v celom receptúre - trenie cez sito, ale tento postup robí produkt vzdušným.