Dánske zásady stravovania, strava a výhody

Dánska strava, tiež známa ako 13-dňová strava alebo diéta v Kodanskej nemocnici, je strava, ktorá sľubuje úbytok 13 kg za pouhých 13 dní. Navrhovatelia tejto diéty tvrdia, že stimuluje váš metabolizmus, takže na konci obdobia, keď sa vrátite k bežnej dennej strave, už viac nepriberiete. Dánska strava je taká reštriktívna, že ju možno dodržiavať iba raz za dva roky, a pokiaľ budete dodržiavať diétu, ale nedokážete dokončiť 13 dní, môžete sa k diéte vrátiť až po šiestich mesiacoch.

Raňajky káva

Čo potrebujete vedieť predtým, ako začnete s dánskou diétou?

Pred dodržiavaním dánskej stravy je dobré navštíviť rodinného lekára, ktorý požiada o kompletný súbor bežných testov (strava je zakázaná osobám s nedostatkom vitamínov, chronickým ochorením alebo tehotným ženám).

Tiež, aby ste zhodili nadbytočné kilogramy, odporúča sa presne dodržiavať dánsku stravu (pozri nižšie). Počas diéty budete mať zakázané niektoré druhy ovocia, obilnín, sladkostí a žuvačiek; v ponuke bude hovädzie mäso, vajcia, šalát a káva. Podľa stránky copenhagendiet.com na konci 13 dní už nebudete túžiť po sladkom a váš metabolizmus sa obnoví.

Kto by sa mal vyhnúť dánskej strave?

Ak spadáte do jednej alebo viacerých z nasledujúcich kategórií, mali by ste sa úplne vyhnúť dánskej strave:

  • ak máte vysoký krvný tlak
  • ak máte žalúdočné ťažkosti
  • ak hráte vytrvalostné športy alebo trávite veľa času v posilňovni
  • ak ste tehotná alebo dojčíte
  • ak máte viac ako 40 rokov
  • ak máte stresujúcu prácu

Aká je dánska strava?

Počas 13 dní budete jesť dve alebo tri jedlá denne pozostávajúce z kávy, zeleniny, ovocného džúsu, mliečnych výrobkov alebo chudého mäsa. Počet kalórií sa líši zo dňa na deň (sú pod dennou potrebou zdravého človeka) a predpokladá sa, že táto variácia aktivuje určité gény, ktoré podporujú spaľovanie tukov. Ďalej sú uvedené základné pravidlá dánskej stravy:

  • bude trvať 13 dní
  • budete jesť tri jedlá súčasne
  • budete postupovať podľa plánu stravovania (dole)
  • nebudete konzumovať sladkosti, sýtené nápoje, alkohol ani občerstvenie
  • do jedla nepridáte soľ ani korenie
  • budete piť najmenej 2 l vody denne (vrátane medzi jedlami, ak máte hlad)
  • nebudete jesť vyprážané jedlá ani výrobky rýchleho občerstvenia
  • po diéte je vhodné kalorický príjem zvyšovať postupne, aby nedošlo k rozrušeniu organizmu
  • raňajky budete mať najneskôr do 8:00, obed medzi 13:00 a 14:00 a večera medzi 17:00 a 18:00
  • nebudete pridávať olej do jedla
  • nebudete konzumovať med ani umelé sladidlá
  • budete brať multivitamíny na boj proti nedostatkom počas vašej diéty
  • v diéte nebudete pokračovať po 13 dňoch

Potravinový plán v dánskej strave

Ak chcete pomocou dánskej diéty schudnúť až 13 kg za 13 dní, je dobré dodržiavať presne nasledujúci stravovací plán:

Raňajky: káva s lyžičkou cukru

Obed: 2 varené vajcia, 400 g špenátu, 1 stredná paradajka

Večera: 200 g vareného hovädzieho mäsa, duseného alebo pečeného, ​​150 g šalátu s trochou citrónovej šťavy

Raňajky: káva s lyžičkou cukru

Obed: 250 g šunky a jogurtu (200 ml)

Večera: 200 g vareného hovädzieho mäsa, duseného alebo pečeného, ​​150 g šalátu s trochou citrónovej šťavy

Raňajky: káva s lyžičkou cukru a plátkom hrianky

Obed: 2 varené vajcia, 100 g šunky a 150 g šalátu s trochou citrónovej šťavy

Večera: 1 stredná paradajka, 1 varený zeler a 1 stredné ovocie (jablko, pomaranč alebo hruška)

Raňajky: káva s lyžičkou cukru a plátkom hrianky

Obed: 1 jogurt (200 ml) a pohár pomarančového džúsu

Večera: 1 varené vajce, 1 stredná mrkva a 250 g syra

Raňajky: 1 strúhanú alebo nasekanú mrkvu

Obed: 200 g varenej ryby s pokvapkaním masla a citrónovej šťavy

Večera: 250 g vareného/pečeného hovädzieho mäsa a pyré z 2 zelerov

Raňajky: káva s lyžičkou cukru a plátkom hrianky

Obed: 2 varené vajcia a nastrúhaná/nasekaná mrkva

Večera: 300 g vareného kuracieho mäsa a 150 g šalátu s citrónovou šťavou

Raňajky: káva bez cukru

Obed: voda v neobmedzenom množstve

Večera: 200 g pečeného jahňacieho mäsa a 1 stredne veľké jablko

Raňajky: káva s lyžičkou cukru

Obed: 2 varené vajcia, 400 g vareného špenátu a 1 stredná paradajka

Večera: 200 g vareného hovädzieho mäsa a 150 g šalátu s citrónovou šťavou

Raňajky: káva s lyžičkou cukru

Obed: 250 g šunky a jogurtu (200 ml)

Večera: 250 g vareného hovädzieho mäsa a 150 g šalátu s citrónovou šťavou

Raňajky: káva s lyžičkou cukru a plátkom hrianky

Obed: 2 varené vajcia, 100 g šunky a 100 g šalátu

Večera: 1 varený zeler, 1 stredná paradajka a jedno stredné ovocie (jablko, hruška, pomaranč)

Raňajky: káva s lyžičkou cukru a plátkom hrianky

Obed: 1 jogurt (200 ml) a 200 ml pomarančového džúsu

Večera: 1 varené vajce, 1 strúhaná mrkva a 250 g syra

Obed: 200 g varenej ryby s pokvapkaním masla a citrónovej šťavy

Večera: 250 g hovädzieho mäsa a roztlačený dva zelery

Raňajky: káva s lyžičkou cukru a plátkom hrianky

Obed: 2 varené vajcia a 1 strúhaná mrkva

Ak ste vegetariáni, môžete živočíšne potraviny nahradiť nasledovne:

  • tempeh ryby
  • kuracie mäso s baklažánom alebo karfiolom
  • hovädzie mäso s fazuľou
  • šunka jackfruit (ovocie s príchuťou mäsa)
  • syr so sójovým syrom
  • jogurt so sójovým jogurtom alebo kokosovým mliekom

Aké sú výhody dánskej stravy?

Podľa tých, ktorí diétu dodržiavali, sa kilogramy stratené počas tejto diéty nevracajú a nová váha sa udrží minimálne dva roky. Ďalej uvádzame ďalšie výhody dánskej stravy:

  • stratíte až 13 kg
  • pomôžete stimulovať metabolizmus
  • pomôžete zmierniť celulitídu
  • podporíte zdravie srdca
  • budete konzumovať veľké množstvo vody (znižuje sa riziko dehydratácie)
  • jedlo oceníte viac po skončení diéty

Aké sú nevýhody dánskej stravy?

Rovnako ako každá iná strava a dánska strava má svoje nevýhody, ktoré je potrebné zohľadniť pred začatím stravovania. Nižšie sú uvedené najvýznamnejšie z nich:

  • nebudete konzumovať dostatok výživných látok, ktoré môžu vytvárať určité poruchy stravovania
  • riskujete, že prejdete kalorickým šokom - skonzumujete okolo 800 kalórií a pre normálne fungovanie tela potrebujete minimálne 2 000 kalórií
  • imunitný systém bude oslabený a riziko infekcií sa zvýši
  • máte riziko ochorenia obličiek alebo gastrointestinálnych porúch
  • v práci sa vám bude ťažko sústrediť (preto je vhodné dodržiavať stravu, keď ste na dovolenke)
  • existuje riziko spomalenia metabolizmu a straty svalovej hmoty

Aké sú vedľajšie účinky spojené s dánskou diétou?

Vďaka nízkemu obsahu kalórií (800 v porovnaní s minimom z roku 2000) je pomerne vysoká pravdepodobnosť, že sa u vás vyskytne jeden alebo viac z nasledujúcich vedľajších účinkov:

  • nedostatok energie
  • bolesti hlavy
  • bolesť brucha
  • cítiť sa chorý
  • twitter
  • chvenie
  • úzkosť alebo depresia
  • pocit hladu
  • svalová slabosť
  • nerovnováha cholesterolu
  • zápcha alebo hnačka

Budete tiež príliš slabí na to, aby ste behali alebo chodili do posilňovne, a ak to napriek tomu tvrdohlavo urobíte, riskujete mdloby alebo ešte väčšie vyčerpanie.

Ak sa však rozhodnete dodržiavať dánsku stravu, uistite sa, že diétu nedodržiavate dlhšie ako 13 dní a ľahko prechádzate na bežnú dennú stravu (počet kalórií sa postupne zvyšuje). Dánska strava je súčasťou diét založených na hladovaní, a preto má na konci dňa viac nevýhod ako výhod. Snažte sa používať túto diétu iba v ojedinelých alebo urgentných prípadoch (napríklad ak chcete na párty schudnúť). Vaše zdravie je dôležitejšie ako čas, keď chudnete.