DASH Dieta Soľ dole, krvný tlak dole - Journal Cardiovascular

DASH diéta kombinuje nízkotučné stravovanie s redukciou solí. To účinne znižuje vysoký krvný tlak a zvyšuje priemernú dĺžku života.

dash

DASH diéta bola vyvinutá a pomenovaná po Diétnych prístupoch k zastaveniu hypertenzie - oficiálnych odporúčaní pre výživu, ktoré pomáhajú znižovať vysoký krvný tlak. Nemecká liga pre vysoký tlak a Nemecká spoločnosť pre hypertenziu a prevenciu tiež doslova odporúčajú túto diétu ľuďom s vysokým krvným tlakom.

DASH strava sa osvedčila

Diéta sa podľa odporúčaní DASH zameriava na ovocie a zeleninu, celozrnné výrobky a nízkotučné mliečne výrobky. Dopĺňajú to chudá hydina a ryby, orechy a strukoviny. Červené mäso a všetko, čo obsahuje cukor, by sa malo jesť veľmi málo. Zdržanlivosť je obzvlášť vhodná, pokiaľ ide o soľ, namiesto toho je dochucovaná množstvom kuchynských bylín, rovnako ako korením a paprikou. Toto zloženie jedálnička sa už v predchádzajúcich štúdiách osvedčilo ako ideálne riešenie na zníženie vysokého krvného tlaku - a to z dlhodobého hľadiska. Ďalej vďaka diéte DASH možno u veľkého počtu pacientov znížiť dávku antihypertenzív. Nová americká štúdia * teraz potvrdzuje pozitívne účinky tejto formy výživy; najmä o dĺžke života.

Každý gram menej sa počíta

Pre túto štúdiu americkí vedci skúmali účinky diéty DASH na účastníkov štúdie zdravotných sestier so 48 000 zdravotnými sestrami a následnej štúdie zdravotníkov s 26 000 mužmi zo zdravotníckych povolaní. Tieto dve dlhodobé štúdie sú a boli použité pri mnohých štúdiách životného štýlu. Hodnotenie ukázalo, aké efektívne je vyhnúť sa soleniu: podľa vedcov má účinok každý gram menej za deň. Pretože čím viac diéta spĺňala pokyny DASH, tým viac sa znižovalo riziko úmrtia. Čím dlhšie sa to účastníci štúdie držali, tým bol účinok priaznivejší. Po ôsmich rokoch klesla úmrtnosť o sedem percent, po 16 rokoch bol rozdiel už 15 percent.

Ďalšia mimoriadne dôležitá výhoda diéty DASH: Nevyžaduje žiadne zásadné zmeny v stravovaní. Preto je pomerne ľahké dodržiavať ho. Je pochopiteľné, že to veľmi pomáha pri ich trvalej implementácii.

* Prieto, Mercedes a kol.: Asociácia zmien v kvalite stravovania s celkovou a príčinnou úmrtnosťou. NEJM 377; 2., 13. júla 2017