DCMedical Cardamom, zlato pre s; n; prsia; veda; a alebo sus; vziať
Kardamón je korenie s intenzívnou, mierne sladkou arómou, ktorú niektorí porovnávajú s mätou. Pochádza z Indie, ale je k dispozícii na celom svete a používa sa na sladké i slané recepty.
Predpokladá sa, že semená, oleje a extrakty z kardamónu majú pôsobivé liečivé vlastnosti a v tradičnej medicíne sa používajú už celé storočia.
Tu sú niektoré zdravotné výhody kardamónu, ktoré podporuje veda
Antioxidačné a diuretické vlastnosti môžu znížiť krvný tlak
Kardamón môže byť užitočný pre ľudí s vysokým krvným tlakom.
V jednej štúdii dostávalo 20 dospelých, ktorým bol nedávno diagnostikovaný vysoký krvný tlak, 3 gramy kardamónového prášku denne. Po 12 týždňoch vedci zistili, že hladiny krvného tlaku významne poklesli na normálnu hranicu.
Sľubné výsledky tejto štúdie môžu súvisieť s vysokou hladinou antioxidantov v kardamóme.
Vedci tiež tvrdia, že toto korenie môže znižovať krvný tlak vďaka močopudnému účinku, čo znamená, že môže podporovať močenie, aby odstránilo vodu, ktorá sa hromadí v tele, napríklad v okolí srdca.
Kardamón môže obsahovať zlúčeniny bojujúce proti rakovine
Zlúčeniny kardamónu môžu pomôcť v boji proti rakovinovým bunkám. Štúdie na myšiach preukázali, že kardamónový prášok môže zvýšiť aktivitu určitých enzýmov, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine.
Korenie môže tiež zvýšiť schopnosť prírodných buniek napadnúť nádory.
Môže chrániť pred chronickými chorobami vďaka svojim protizápalovým účinkom
Kardamón je bohatý na zlúčeniny, ktoré môžu bojovať proti zápalu. Zápal sa vyskytuje, keď je telo vystavené cudzím látkam. Akútny zápal je nevyhnutný a prospešný, ale dlhodobý zápal môže viesť k chronickému ochoreniu.
Antioxidanty, ktoré sa hojne nachádzajú v kardamóme, chránia bunky pred poškodením a zabraňujú zápalu.
Jedna štúdia zistila, že kardamónový extrakt podávaný potkanom v dávkach 50 - 100 mg účinne inhibuje najmenej štyri rôzne zápalové zlúčeniny.
Ďalšia štúdia na potkanoch preukázala, že konzumácia kardamónového prášku znížila zápal pečene vyvolaný stravou bohatou na sacharidy a tuky.
Kardamón pomáha riešiť tráviace ťažkosti vrátane vredov
Kardamón sa používa už tisíce rokov na trávenie. Často sa mieša s inými liečivými koreninami, ktoré zmierňujú nepohodlie, nevoľnosť a zvracanie.
Najskúmanejšou vlastnosťou kardamónu, pokiaľ ide o úľavu od žalúdočných problémov, je jeho schopnosť liečiť vredy.
V jednej štúdii boli potkany kŕmené výťažkami z kardamónu a kurkumy predtým, ako boli vystavené vysokým dávkam aspirínu na vyvolanie žalúdočných vredov. U týchto potkanov sa vyvinul menej vredov v porovnaní s potkanmi, ktoré dostávali iba aspirín.
Podobná štúdia na potkanoch zistila, že extrakt z kardamónu môže úplne zabrániť alebo zmenšiť veľkosť žalúdočných vredov najmenej o 50%.
Môže mať antibakteriálne účinky a liečiť infekcie
Kardamón má tiež antibakteriálne účinky a môže liečiť infekcie. Výskum ukazuje, že výťažky z kardamónu a éterické oleje obsahujú zlúčeniny, ktoré bojujú proti niekoľkým bežným kmeňom baktérií.
Jedna štúdia sa zamerala na vplyv týchto extraktov na kmene rezistentné na Candida, ktoré môžu spôsobiť plesňové infekcie. Extrakty boli schopné inhibovať rast niektorých stoniek o 0,99 - 1,49 cm.