DCMedical Coffee, efektívne; za stratu; n hmotnosť
Ak je chudnutie na zozname novoročných predsavzatí, možno budete potrebovať šálku horúcej kávy. Prečo? Nový výskum naznačuje, že iba 4 šálky kávy denne môžu skutočne pomôcť vylúčiť telesný tuk.
Zistenie nasleduje po 24-týždňovom vyšetrovaní, ktoré sledovalo vplyv kávy u 126 mužov a žien s nadváhou v Singapure, poznamenáva Medicinenet.
Vyšetrovatelia sa pôvodne rozhodli zistiť, či by to mohlo pomôcť znížiť riziko cukrovky 2. typu znížením rizika vzniku inzulínovej rezistencie, čo môže viesť k dramaticky vysokej hladine cukru v krvi a nakoniec k cukrovke.
Vedci nakoniec nenašli nijaké dôkazy o tom, že by tento nápoj mal taký ochranný účinok. Ale došlo k ďalšiemu zisteniu: tí, ktorí pili 4 šálky kofeínovej kávy denne počas šiestich mesiacov, zaznamenali pokles celkového telesného tuku o takmer 4%.
„Pozorovanie úbytku hmotnosti, ktoré bolo spôsobené hlavne úbytkom tuku medzi konzumentmi kávy, nás skutočne prekvapilo,“ uviedol autor štúdie Derrick Johnston Alperet, postdoktorand na Katedre výživy na Chan School Harvarda TH. verejné zdravie.
Alperet uviedol, že tvrdí, že „táto strata tuku pravdepodobne nebola spôsobená zmenami životného štýlu, najmä stravou a fyzickou aktivitou“.
On a jeho kolegovia sa skôr domnievajú, že strata tuku z kávy môže byť výsledkom „metabolickej reakcie“, pri ktorej kofeín spôsobuje metabolizmus konzumenta. Konečným výsledkom je podľa Alpereta spálenie väčšieho množstva kalórií a znateľný pokles. telesného tuku.
Singapurský experiment však trval iba šesť mesiacov, počas ktorých bola polovica účastníkov štúdie - všetci boli Číňania, Malajzijčania alebo Ázijci - Indiáni - náhodne poučení, aby vypili 4 šálky instantnej kávy. Druhá polovica vypila kávu, ktorá napodobňovala chuť kávy, ale nebola to ani káva, ani kofeín. Preto konzumácia 4 šálok kofeínovej kávy denne po dlhšiu dobu môže predstavovať riziko.?
Alperet si myslí, že nie. Predchádzajúci výskum podľa neho naznačuje, že táto úroveň spotreby spadá do súčasných štandardov. Štúdie podľa neho naznačujú, že v priemere Američania v súčasnosti konzumujú až 4 šálky denne, zatiaľ čo Európania priemerne 7 šálok.
Connie Diekman, konzultantka v oblasti výživy a výživy a bývalá prezidentka Akadémie výživy a dietetiky, si nie je taká istá.
„Zdá sa, že 4 šálky v tejto štúdii sú na vysokej strane príjmu, takže nie to, čo by som odporúčala," varovala. „Vyšší obsah kofeínu mohol pomôcť potlačiť chuť do jedla.".
Ale príliš veľa kofeínu „môže všeobecne pôsobiť na telo a spôsobiť bolesti hlavy, slabosť, rýchly tlkot srdca a žalúdočné ťažkosti,“ uviedol Diekman, ktorý sa štúdie nezúčastnil.
A Alperet súhlasil s tým, že „každé rozhodnutie osoby, ktorá nekonzumuje kávu, zahrnúť do svojej stravy 4 šálky kávy denne, musí byť starostlivo kalibrované pomocou iných potravín, nápojov a liekov, ktoré v súčasnosti obsahujú kofeín“.
Medzitým „veríme, že je potrebný ďalší výskum,“ uviedol Alperet. „Na potvrdenie našich zistení sú potrebné ďalšie štúdie s komplexnejším hodnotením zloženia tela.“
Tento bod pridelila Lona Sandon, ktorá tiež štúdiu preskúmala. Je programovým riaditeľom a odborným asistentom na Katedre klinickej výživy so Školou zdravotníckych profesií na Southwestern Medical Center v Texase v Dallase.
A hoci sa môže stať, že káva spôsobí odbúravanie tukov, Sandon uviedol, že ľudia by mali splniť svoje očakávania, keďže pijanom trvalo pol roka, kým stratili iba malé percento telesného tuku.
„Obmedzenie mierneho množstva kalórií je účinnejšie ako káva spolu s dobrým cvičebným programom na zmenu zloženia tela," uviedol Sandon. „Nadbytočný telesný tuk sa rýchlo neroztopí pomocou niekoľkých šálok pridanej kávy denne.".
Výsledky boli nedávno zverejnené v časopise American Journal of Clinical Nutrition.