DCMedical Diet pre vývoj svalov
Bielkoviny v potrave sú mimoriadne dôležité, ak chceme zvýšiť svalovú hmotu. Kuracie prsia obsahujú leucín, esenciálnu aminokyselinu, ktorá pomáha budovať svalovú hmotu.

Základné jedlo na budovanie svaloviny je jedlo z kuracieho mäsa s ryžou a brokolicou. Kuracie mäso je obľúbené medzi ľuďmi, ktorí sa snažia stratiť tuk a nabrať svalovú hmotu, pretože je to jedna z najslabších možností bielkovín a je tiež bohatá na leucín.
Leucín je esenciálna aminokyselina a tiež aminokyselina s rozvetveným reťazcom. Ukázalo sa, že je jednou z najpriaznivejších výživných látok pri budovaní svalov. Jedna porcia kuracích pŕs obsahuje 10 gramov leucínu.
Podľa štúdie publikovanej v časopise American Journal of Physiology konzumácia bielkovín a leucínu izolovaných po tréningu stimuluje rast svalov lepšie ako spotreba sacharidov u mužov.
Podľa štúdie zverejnenej v máji 2018 v časopise American Journal of Clinical Nutrition sa ukázalo, že podobne ako u žien, je príjem leucínu hlavným prediktorom rastu svalov.