DCMedical; kužeľové sladidlá; inut sc; kalorická šťava; počas tehotenstva, riziká pre dieťa; a
Spotreba nízkokalorických sladidiel počas tehotenstva môže zvýšiť telesný tuk dieťaťa a narušiť črevnú mikrobiotu, tvrdí nová štúdia vedená Dr. Raylene Reimerovou
Výsledky tejto štúdie sú významné, pretože ukazujú, že tieto sladidlá ovplyvňujú prvé kritické roky života, najmä počas tehotenstva a laktácie.
Mnoho ľudí používa na zníženie kalórií a chudnutie prírodné alebo takzvané prírodné sladidlá.
„Nízkokalorické sladidlá sa považujú za bezpečné pri konzumácii počas tehotenstva a laktácie, avšak zo štúdií na ľuďoch vyplýva, že môžu zvyšovať telesnú hmotnosť a ďalšie kardiovaskulárne rizikové faktory,“ hovorí profesor Reimer z Calgary University. na Fakulte kineziológie a na Katedre biochémie a molekulárnej biológie Cumming School of Medicine a člen Albertovského výskumného ústavu pre deti.
„Aj stévia, ktorá je považovaná za prírodnú alternatívu k aspartámu a iným nízkokalorickým umelým sladidlám, preukázala podobný vplyv na zvýšenie rizika poklesu obezity v ranom veku.“.
Aspartám, umelé sladidlo a stévia, nízkokalorické prírodné sladidlo extrahované z rastliny pochádzajúcej z Južnej Ameriky, sú 200 - 400 krát sladšie ako cukor. Stevia, ktorá si získava popularitu, sa historicky používa v Paraguay a Brazílii na liečbu cukrovky a je novovznikajúcou ingredienciou v mnohých prírodných produktoch a proteínových nápojoch.
Používanie sladidiel pri chudnutí
V reakcii na vyššiu mieru obezity sa zvýšilo používanie nízkokalorických sladidiel, najmä u žien a detí. Denná konzumácia je spojená s prírastkom hmotnosti u detí a skorou menštruáciou u dospievajúcich do 10 rokov - známy rizikový faktor pre chronické ochorenia. Okrem toho bola podľa štúdie zistená prítomnosť niektorých, ale nie všetkých týchto sladidiel, v materskom mlieku, čo ukazuje potenciálny spôsob prenosu.
„Pochopenie vplyvu potravinových prísad na metabolizmus matiek a črevnú mikroflóru môže pomôcť definovať optimálnu stravu matiek, ktorá podporuje zdravšiu budúcnosť matiek i detí,“ hovorí Reimer.
Zmena črevnej mikrobioty detí
Naše chápanie toho, ako sladidlá ovplyvňujú prírastok hmotnosti, nie je úplné, ale je treba sa domnievať, že zmeny v črevnej mikrobiote môžu hrať kľúčovú úlohu. V tejto štúdii na zvieratách sa použil fekálny transplantát na preukázanie priameho vplyvu zmenenej črevnej mikrobioty na spôsobenie zvýšeného rizika obezity. Transplantácia výkalov počas tehotenstva u žien, ktoré konzumovali sladidlá s nízkym obsahom kalórií u sterilných myší bez choroboplodných zárodkov, mala za následok, že viac myší priberalo na váhe a horšia kontrola hladiny cukru v krvi. Aj keď potomok nikdy nekonzumoval samotné sladidlá, zmeny v matkinej mikrobiote a metabolizme stačili na to, aby sa mikrobiota zmenila u ich potomkov a vyvolala obezita.
„Zdravé tehotenstvo vrátane správnej výživy je dôležité pre zdravé dieťa," hovorí Reimer. „Náš výskum bude pokračovať v skúmaní toho, čo robí optimálnu stravu, a čo je dôležitejšie, bude hľadať spôsoby, ako napraviť narušenie činnosti črevnej mikrobioty." objavia sa.