DCMedical Vegan diet, how to create; riskujete mozgovú príhodu
Hovorí sa, že vegánska strava má priaznivý vplyv na znižovanie rizika kardiovaskulárnych chorôb. Najnovšie výskumy ukazujú, že môže súvisieť s vyšším rizikom mozgovej príhody.
Vegánska strava je spojená s nižším rizikom kardiovaskulárnych chorôb. Podľa štúdie uskutočnenej vo Veľkej Británii publikovanej zo zdrojov citovaných agentúrou agerpres.ro majú ľudia, ktorí prijali túto stravu, 22% zníženie rizika srdcových chorôb v porovnaní s tými, ktorí jedia mäso, vyplýva z prieskumu uskutočneného na Oxfordská univerzita. Tiež ľudia, ktorí jedia ryby, ale nie iné druhy mäsa (ryba-vegetariánska strava), majú o 13% nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb v porovnaní s tými, ktorí jedia mäso.
Vedci však zistili, že vegetariáni a vegáni majú päťkrát vyššie riziko mozgovej príhody ako ľudia, ktorí jedia mäso. Zdá sa, že príčinou je čiastočne nedostatočný príjem vitamínov.
Výskum publikovaný v British Medical Journal (BMJ) sa zameral na údaje od 48 188 ľudí, ktorí na začiatku štúdie nemali anamnézu kardiovaskulárnych chorôb alebo mozgovej príhody. Skupina bola rozdelená na konzumentov mäsa (24 428 osôb), konzumentov rýb, ale nie na iné druhy mäsa (7 506 osôb) a vegetariánov (16 254 osôb).
Za obdobie 18 rokov bolo zaznamenaných celkovo 2 820 prípadov ischemickej choroby srdca a 1 072 prípadov cievnej mozgovej príhody.
Po prispôsobení faktorom, ktoré mohli ovplyvniť výsledky, vedci dospeli k záveru, že vegetariáni rýb mali o 13% nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb v porovnaní s tými, ktorí jedli mäso, zatiaľ čo vegetariáni a vegáni zaznamenali zníženie o 22%. tohto rizika.
„Zaznamenali sme nižšiu mieru ischemickej choroby srdca u jedákov rýb a vegetariánov v porovnaní s tými, ktorí jedia mäso, čo sa zdá byť aspoň čiastočne spôsobené nižším indexom telesnej hmotnosti a nižším výskytom krvného tlaku. vysoká hladina cholesterolu a cukrovka, “poznamenali vedci.
O 20% vyššie riziko mozgovej príhody
Štúdia však identifikovala o 20% vyššie riziko mŕtvice u vegetariánov a vegánov v porovnaní s ľuďmi, ktorí jedia mäso. Dôvodom podľa vedcov bola nižšia hladina vitamínov medzi vegetariánmi a vegánmi v štúdii.
„Vegetariáni a vegáni (v štúdii) majú nižšiu hladinu niekoľkých živín (napr. Vitamín B12, vitamín D, esenciálne aminokyseliny a n-3 polynenasýtené mastné kyseliny) a rozdiely v niektorých z týchto živín môžu prispieť k týmto združeniam “, vyplýva zo záverov štúdie.
Vedci, ktorí tvrdia, že sú potrebné ďalšie štúdie, uviedli, že svoju úlohu bude hrať aj nízka hladina cholesterolu u vegetariánov a vegánov. „Vegetariánska a vegánska strava sa v posledných rokoch stáva čoraz populárnejšou, čiastočne kvôli ich vnímaným výhodám, ale aj obavám o životné prostredie a dobré životné podmienky zvierat,“ poznamenali vedci.