DCNews Ca; poštový kôň

Na pôste sa prípravy začnú opakovať, zmenšuje sa kategória potravín, ktoré neobsahujú zložky živočíšneho pôvodu. Čo robiť? Niektoré produkty, napríklad syr, môžete znova interpretovať. Ako pripraviť pracovnú verziu?

poštový

50 g cícerovej múky 3 lyžice výživných kvasníc (neaktívne) 100 + 150 ml vody 1 lyžica olejového prášku kmínu 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku 2 lyžice agar-agarového prášku (podľa chuti)

Ako pripraviť pôstny syr

Podľa retetepractice.ro spojte 50 g cícerovej múky so 100 ml vody, lyžicou rastlinného oleja, rascou, cesnakovým práškom, soľou a výživnými kvasnicami. Ingrediencie dobre premiešajte, kým sa z nich nestane homogénna pasta. Samostatne na nepriľnavej panvici priveďte zvyšok vody do varu. Keď voda zovrie, pridáme agarový agar, za ktorým nasleduje cícerová pasta a intenzívne miešame, kým zeleninový syr nezačne tuhnúť.

Nalejte získaný pôstny syr do misy. Dobre stlačte a zarovnajte a na vrch rozložte potravinovú fóliu, ktorá príde do styku s pôstnym syrom. Necháme ho v chladničke 3-4 hodiny, alebo kým nestuhne.