DCNews Vláknová strava, výhody; a riziká pre s; n; prsia
Vlákninová diéta má veľa výhod, vrátane normalizácie prechodu črevom, pomáha udržiavať črevnú celistvosť a zdravie, znižovať hladinu cholesterolu v krvi a má úlohu spočítavať hladinu cukru v krvi. Táto strava však môže mať aj určité zdravotné riziká.
Vláknina je prospešnou zložkou pri chudnutí, pretože je ťažko stráviteľná a poskytuje rovnováhu v zažívacom systéme. Keď je vláknina prítomná, váš žalúdok sa môže vyprázdňovať pomalšie, čo znamená, že sa budete po jedle cítiť dlhšie plní. Hladiny cholesterolu, kontrola hladiny cukru v krvi a celkové zdravie zažívacieho traktu možno tiež zlepšiť konzumáciou väčšieho množstva vlákniny.
Existujú dve hlavné kategórie vlákniny: rozpustná a nerozpustná - Rozpustná vláknina - Rozpustná vláknina sa rozpúšťa vo vode. Mení sa pri prechode tráviacim traktom, ak je fermentovaný baktériami. - Nerozpustná vláknina - Nerozpustná vláknina sa nerozpúšťa vo vode. Keď prechádzajú tráviacim traktom, nemenia svoj tvar.
Vlákninová strava
Aké sú funkcie a výhody rozpustnej vlákniny? Rozpustná vláknina sa viaže s mastnými kyselinami, spomaľuje čas potrebný na vyprázdnenie žalúdka a rýchlosť absorpcie cukru v tele.
Výhody diéty s rozpustnou vlákninou:
- Znižujú hladinu cholesterolu, najmä hladinu LDL (zlého cholesterolu) - Regulujú príjem cukru, čo je užitočné najmä pre ľudí s cukrovkou a metabolickým syndrómom.
Medzi potravinové zdroje rozpustnej vlákniny patria: fazuľa, pinto fazuľa, ružičkový kel, brokolica, špenát, cuketa, jablká, pomaranče, grapefruit, hrozno, sušené slivky, ovsené vločky a celozrnný chlieb. Aké sú funkcie a výhody vlákniny Nerozpustné vlákna majú niekoľko funkcií, vrátane toho, že sa pohybujú v žalúdku tráviacim traktom a riadia hladinu pH (kyslosti) v črevách.
Výhody nerozpustnej vlákniny:
- Podporuje pravidelnú stolicu a predchádza zápche. - Urýchľuje vylučovanie toxického odpadu z hrubého čreva. Udržiavaním optimálneho pH v črevách pomáha nerozpustná vláknina predchádzať mikróbom produkovaným určitými látkami, ktoré môžu viesť k rakovine hrubého čreva. Medzi potravinové zdroje nerozpustnej vlákniny patria: zelenina - niektoré z tých, ktoré majú zelené listy, korene, ovocie, celozrnné výrobky, pšeničné otruby, kukuričné otruby, orechy a semená. Prečo je vhodná správna vlákninová strava?
Riziká vlákninovej diéty
Pridanie vlákniny do stravy môže viesť k niektorým vedľajším účinkom, ako je nadúvanie alebo plyn. To sa dá niekedy minimalizovať konzumáciou menšieho množstva vlákniny, ktorá sa bude neskôr zvyšovať, kým nenastane trávenie.