DCNews Zah; pravidlo d; nepočujúci; s; n; t; mozgu
Ak sa musíte podrobiť skúške alebo prezentácii, mali by ste sa vyhýbať kyslým nápojom bohatým na fruktózu. Štúdia USLA ukazuje, že ľudia, ktorí konzumujú takéto výrobky najmenej šesť týždňov, môžu stratiť svoje intelektuálne schopnosti.
Autor: Anton Anda
Vedci zistili, že strava s vysokým obsahom fruktózy spomaľuje myšlienkový proces, ovplyvňuje pamäť a schopnosť učiť sa, píše Daily Mail.
Konzumácia orechov a rýb, napríklad lososa, však môže pôsobiť proti týmto vedľajším účinkom.
"Naše objavy ukazujú, že to, čo jeme, ovplyvňuje naše myslenie. Diéta bohatá na fruktózu udržiavaná dlhšiu dobu ovplyvňuje schopnosť mozgu učiť sa a ukladať si informácie. Ak však pridáme omega-3 kyseliny, môže nám to pomôcť." minimalizovať tieto nedostatky, “uviedol profesor Fernando Gomez-Pinilla.
Aj keď existujú ďalšie štúdie, ktoré preukázali, že fruktóza má úlohu pri vzniku cukrovky, ochorení pečene a obezity, štúdia USLA je prvou, ktorá analyzuje účinky konzumácie fruktózy na mozog.
Fruktóza je monosacharid, ktorý je v hojnom množstve obsiahnutý v ovocí, mede a niektorých druhoch zeleniny. Má vyššiu sladiacu schopnosť ako sacharóza (cukor, ktorý sa v súčasnosti používa v potravinách), a často sa pridáva do spracovaných výrobkov, ako sú kyslé nápoje.
„Nehovoríme tu o fruktóze, ktorá sa prirodzene nachádza v ovocí, ale o umelej fruktóze, ktorá sa používa ako sladidlo a konzervačná látka pre určité nápoje a jedlá,“ dodala Gomez-Pinilla.
Autori štúdie tvrdia, že vyššia spotreba fruktózy blokuje schopnosť inzulínu regulovať, ako bunky využívajú a ukladajú cukor potrebný na energiu potrebnú na spracovanie myšlienok a emócií.
Ale konzumovaný s mierou, v kombinácii s cvičením, nie je cukor nebezpečnejší ako tuky, takže ho neodmietajte, ak máte chuť.