Definícia výživového poradenstva
Poradenstvo v oblasti výživy - aké sú základy?
Diéta zaznamenala úplnú zmenu. Ak ste predtým jedli jedlo, ktoré dodáva telu stavebné materiály a kalórie, aby ste zabezpečili prežitie, dnes radi užívame výdatné jedlo v kombinácii s dobrým vínom alebo pivom ako potešenie zo života. Ale často to presahuje hranice pôžitku a fyzických potrieb - výsledok: veľa ľudí jesť príliš veľa, piť príliš veľa alkoholu a trpieť obezitou, metabolickými chorobami a organickými, fyzickými a duševnými poruchami.
Predpokladá sa, že ľudský tráviaci systém bol geneticky upravený pred viac ako 40 000 rokmi, ako je tomu dnes. Jedna vec je istá: v tom čase ste si nemohli každé ráno kúpiť z pekárne rožky, chlieb alebo cukor. Organizmus nebol nastavený na prísun takzvaných vysoko glykemických sacharidov (výrobky z obilia, cukor, zemiaky atď.), Ako je to dnes. Zjedlo sa všetko, čo sa dalo loviť, zbierať alebo vykopať.
Odhaduje sa tiež, že naši predkovia museli na tento účel denne prejsť až 20 km.
Náš tráviaci systém jednoducho nebol pripravený na umelé emulgátory, látky zvyšujúce chuť a vôňu, konzervačné látky, insekticídy, pesticídy, potraviny s nízkym obsahom vitamínov a zvyšky liekov.
Pokiaľ ide o výživové poradenstvo, terapeuti Taramaxu predpokladajú nasledovné:
Pri zdravých stravovacích návykoch je príjem potravy a spotreba energie vyvážená. Ak ľudia prijmú príliš veľa kalórií, napríklad z uhľohydrátov, sú naše bunky zásobené príliš veľkým počtom nepotrebných prevádzkových materiálov. Výsledný prebytok sa teraz ukladá vo forme tuku a vytvára sa nadváha. Na druhej strane, ak je príjem živín v porovnaní s požadovanou energiou príliš nízky, potom sa vyvinie podváha.
Tuční ľudia sú v skutočnosti často podvyživení z hľadiska správnej výživy. Ste takpovediac „hladní ľudia zabalení v slanine so zlými zásobami“.
Správna výživa je aktuálnym problémom, o ktorom odborníci na výživu stále diskutujú. Je však zrejmé, že neexistuje jediná správna strava pre všetkých ľudí. Väčšina extrémov vo výžive môže tiež viesť k nedostatočnej ponuke organizmu. Preto je v rámci Taramaxu predstavených niekoľko výživových konceptov, ktoré sa osvedčili v každodennom živote pri liečbe obezity a chronických chorôb.
Metódy výživového poradenstva:
Atkinsova diéta
Ajurvédska strava
Brukerova diéta
Zdravo a aktívne
Metabolická rovnováha
Metabolické písanie
ProImmunM
Diéta pre krvné skupiny
Terapia podľa Dr. Johannes Coy