Dezert lepší ako časté občerstvenie JEDTE CHYTREJŠIE

Tí, ktorí majú chuť na sladké, sa nemôžu nabažiť sladkostí! Pokušenia sú jednoducho príliš veľké: zlatý med na raňajky, kúsok koláča popoludní a medzi sladkosťami, čokoládou a podobne vás oslabujú. Ale táto stála konzumácia cukru nie je zdravá. Je lepšie, keď sa dezert zje hneď po obede a zabráni sa častému občerstveniu.

Po obede dezert

Sem láka aj cukrík, kúsok čokolády a gumené zvieratká s ich žiarivými farbami. Časté občerstvenie má ale svoje úskalia: cukrové bomby zabezpečujú, aby hladina inzulínu neustále stúpala - a rovnako rýchlo opäť klesala. To vytvára chute a zvyšuje riziko vzniku cukrovky, ak je predispozícia vhodná.

Ak sa chcete vyhnúť neustálemu pôsobeniu cukru, mali by ste sa obmedziť na ľahký dezert - najlepšie po obede. Po veľkom jedle sa cukor nevstrebáva krvou tak rýchlo, ako vysvetľuje Silke Schwartau, odborníčka na výživu v spotrebiteľskom centre v Hamburgu. Mali by ste sa samozrejme tiež ubezpečiť, že samotný dezert nie je príliš presladený.

Pokyny pre spotrebu cukru

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) aktualizovala pokyny pre spotrebu cukru v marci 2015. Teraz odporúčajú konzumovať iba päť percent denných kalórií vo forme cukru - to je asi šesť čajových lyžičiek denne.

Patrí sem nielen konvenčný domáci cukor a výrobky z neho vyrobené, ale aj potraviny, ktoré prirodzene obsahujú fruktózu, napríklad med, sirup alebo ovocné džúsy.

---