Dezert s čučoriedkami a mandľami

dezert

Čas prípravy a varenia 35 minút; 6 porcií

Ľahký dezert s čučoriedkami a mandľami.

• 120 g šľahačky

• 120 ml jogurtu s vanilkovou príchuťou

• Oddeľte bielok od žĺtkov.

• Žĺtky vymiešame s lyžicou cukru, kým nebudú spenené.

• Mandle zomelieme a pridáme ich k žĺtkom.

• Bielky vyšľahajte natvrdo, potom ich zľahka zapracujte nad zmes so žĺtkami.

• Plech s rozmermi 32x22 cm vymastite, vložte papier na pečenie a zmes nalejte do plechu.

• Pečieme pri teplote 165 stupňov C asi 12-15 minút.

• Nechajte vychladnúť, vyberte dosku z podnosu a potom ju nakrájajte na malé štvorčeky.

Príprava čučoriedkovej omáčky

• Pripravte si čučoriedkové pyré zmiešaním 75 g čučoriedok v mixéri.

• Škrob rozpustíme v smotane.

• V hrnci zmiešame kyslú smotanu s čučoriedkovým pyré, so zvyškom čučoriedok a za stáleho žuvania, kým nezhustne (asi 5 minút), vložíme na mierny oheň.

• Necháme vychladnúť a potom lyžičku cukru rozpustíme.

Na servírovaciu misku nalejte polovicu množstva omáčky. Horné štvorce poukladajte na čučoriedkovú omáčku, potom polejte zvyškom omáčky. Nalejte jogurt na vrch. Podávame ihneď.

Informácie o výživovej hodnote/porcia

14 g sacharidov; Tuk 10g; Bielkoviny 8g; Kalórie 177 kcal; Soľ 357mg