Di; t jedlo soba rezancový šalát s avokádom, sezamom; vápno

Foto: StockFood/News Life Media Pty Limited

rezancový

Farebný šalát vyrobený z rezancov soba, avokáda, paradajok a iných čerstvých letných surovín.

Soba rezance sú tenké rezance vyrobené z pohánky a neoddeliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. V našom rezancovom šaláte soba sú dochutené avokádom, sezamom a limetkou.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 250 g rezancov soba (ázijské pohánkové rezance)
  • 200 g cherry paradajok
  • 3-4 stonky mäty
  • 4 jarné cibuľky
  • 4 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 - 2 lyžice ryžového octu
  • Soľ korenie
  • 1 čajová lyžička tekutého medu
  • 2 lyžice hroznového oleja
  • 1 avokádo
  • 2 lyžice ľahkých sezamových semiačok

Na porciu asi:

  • 370 kcal
  • 15 g tuku
  • 20 g sacharidov
  • 9 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Uvarte rezance soba podľa pokynov na obale, sceďte ich, opláchnite a nechajte vychladnúť. Paradajky umyjeme, scedíme a rozpolíme. Mätu umyte, pretrepte, odtrhnite polovicu listov a nakrájajte. Očistite a umyte jarnú cibuľku a nakrájajte šikmo na krúžky.
  2. Citrónovú šťavu zmiešame s octom. Zmiešajte so soľou, korením, medom a olejom. Avokádo rozpolíme, odstránime kôstku, dužinu vyberieme zo šupiek a nakrájame na úzke kliny.
  3. Vložte cestoviny do misy. Paradajky zmiešame s posekanou mätou a 2/3 jarnej cibuľky, zmiešame s marinádou a natrieme na cestoviny. Na vrch poukladáme avokádo, všetko posypeme sezamovými semiačkami a podávame ozdobené zvyšnou mätou a jarnou cibuľkou.

Cestovinový šalát sa jesť po celom svete! Či už toto Japonský rezancový šalát soba s avokádom, sezamom a limetkou, náš grécky cestovinový šalát s fetou a olivami alebo tento taliansky recept na cestovinový šalát s paradajkovým dresingom - cestoviny vás jednoducho potešia!

Čo ešte môžete robiť s cestovinami? Kastról na cestoviny, samozrejme! Zozbierali sme pre vás tie najlepšie recepty v našej obrazovej galérii:

Milovníci cestovín si prídu na svoje na našej tematickej stránke cestovinové jedlá. Ak stále hľadáte inšpiráciu, čo môžete s avokádom vykúzliť, nájdete ich na príslušnej tematickej stránke.

Nájdete tam tiež všetko, čo sa týka diét.

REKLAMA: Prečo si nielen nechať doručiť svoj ďalší nákup domov? Kliknite sem pre online obchod REWE >>