Di; t s množstvom tukov škodí Gef; en nie - veda aktuálna

„Zdá sa, že nadváha a obezita majú skutočne na výber, pokiaľ ide o výber programu chudnutia,“ uviedla Kerry Stewart z Lekárskej fakulty Univerzity Johna Hopkinsa. Patrí sem strava s nízkym obsahom sacharidov, aj keď to znamená jesť viac tuku. Jej štúdia by mala pomôcť rozptýliť obavy mnohých ľudí, ktorí chcú schudnúť, skôr ako s nízkym obsahom tukov. Poskytujú záruku, že obidva stravovacie prístupy sú účinné pri chudnutí a že variant s nízkym obsahom sacharidov nepredstavuje žiadne priame riziko pre cievy.

množstvom

Vedci náhodne pridelili 46, ale zdravých dobrovoľníkov s nadváhou vo veku od 30 do 65 rokov do jednej z dvoch stravovacích skupín a sledovali ich, kým neschudnú asi päť kilogramov. Účastníci oboch skupín absolvovali mierny cvičebný program. 23 z testovaných osôb jedlo stravu s nízkym obsahom sacharidov, ale s vysokým obsahom tukov: maximálne 30 percent ich príjmu potravy tvorili sacharidy, ako sú cestoviny, chlieb alebo sladké ovocie. Naproti tomu asi 40 percent ich stravy pozostávalo z tukov, aké sa nachádzajú v mäse, mliečnych výrobkoch a orechoch. 23 účastníkov z druhej skupiny naopak pripravilo stravu s nízkym obsahom tukov, ale s vysokým obsahom sacharidov, s maximálnym obsahom 30 percent kalorického príjmu z tukov a asi 55 percent zo sacharidov.

Chudnite rýchlejšie s väčším množstvom tuku

Dobrovoľníci, ktorí sa zúčastnili jedálneho lístka s nízkym obsahom sacharidov, ale s vysokým obsahom tukov, zhodili päť kilogramov v priemere do 45 dní. Účastníkom z druhej skupiny to trvalo 70 dní, takmer o mesiac dlhšie. Podľa rôznych štúdií uskutočnených lekármi významne vyššie množstvo tuku v prvej skupine nepoškodilo vaskulárne zdravie testovaných osôb. Spolu s cvičením našli dobrú alternatívu. „Viac ľudí by malo považovať stravu s nízkym obsahom sacharidov za dobrú voľbu,“ radí Stewart.