Diabetická diéta - jedlo - strava - betanet

1. Stručne najdôležitejšie body

Ľudia s diabetes mellitus môžu zlepšiť hladinu cukru v krvi zdravou stravou. To platí najmä pre diabetikov 2. typu. Mali by ste sa vyhýbať predovšetkým tukovým jedlám a nadmernému množstvu alkoholu. Ak máte nadváhu, zníženie hmotnosti môže mať za následok významné zlepšenie hladiny cukru v krvi.

diéta

2. Chudnutie

Cez 6 miliónov Nemcov má cukrovku, asi 90% z nich má nadváhu. Nadváha vedie k inzulínovej rezistencii, a preto by mnoho diabetikov mohlo výrazne znížiť hladinu cukru v krvi znížením svojej hmotnosti. Všeobecne sa odporúča telesná hmotnosť s BMI (index telesnej hmotnosti) 18,5 - 25 kg/m², nie je to však nespochybniteľné. Od približne 65 rokov môže byť BMI tiež medzi 25 a 29.

3. Odporúčaná strava

Mnoho odborníkov opisuje situáciu štúdie o „správnej“ strave pacientov s cukrovkou ako nejasnú. Pre ľudí s cukrovkou 2. typu platia v zásade rovnaké stravovacie odporúčania ako pre zdravých ľudí. Môžete jesť takmer všetko, ak dávate pozor na to, ktoré potraviny obsahujú ľahko stráviteľné sacharidy, ktoré ovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Špeciálne diabetické diéty a špeciálne diabetické výrobky alebo diétne jedlá nie sú potrebné.

Vedecké spoločnosti vytvorili „Diétne odporúčania pre liečbu a prevenciu diabetes mellitus založené na dôkazoch“. Uvádzajú sa nasledujúce stravovacie odporúčania:

3.1. Glykemický index

Glykemický index (GI) naznačuje účinok sacharidov alebo potravín na zvýšenie cukru v krvi. Potraviny s nízkym glykemickým indexom sú zdravšie, pretože zvyšujú hladinu cukru v krvi pomaly a len mierne, zatiaľ čo potraviny s vysokým glykemickým indexom zvyšujú hladinu cukru v krvi rýchlo a vysoko. Medzi potraviny s nízkym GI patria celé zrná, jablká, pomaranče, hrozno, fazuľa, hrášok a mrkva.

4. Pohyb

Zabudujte pohyb do každodenného života. Vďaka tomu sa rozprúdi metabolizmus, zvyšuje sa spotreba kalórií a vy chudnete lepšie a rýchlejšie. Zároveň je potrebné čo najviac udržiavať rovnováhu v strave (príjem kalórií) a v cvičení (spotreba kalórií). Podrobnosti v časti Diabetes> Šport.