Diéta 4 pre ochorenie čriev
Ak má človek choroby spojené s prácou čriev, potom sú po vyšetrení predpísané vhodné lieky, ktoré nevyhnutne zahŕňajú obmedzenia stravy. Diéta 4 je predpísaná pre akútne črevné ochorenia, ako aj pre exacerbáciu chronických ochorení s ťažkým žalúdočným nepríjemným pocitom. Diéta je navrhnutá tak, aby zastavila procesy hniloby, zápalu a fermentácie a pomohla normalizovať tráviaci trakt.
Terapeutická diéta 4 pre choroby čriev
Diéta používajúca túto metódu je navrhnutá tak, aby vedome znižovala množstvo sacharidov a tukov v jedálnom lístku, aby sa diéta považovala za nízkokalorickú stravu. Denná výhrevnosť stravy je približne 2 000 kcal. Pretože takáto strava sa nedá nazvať vyváženou, to znamená, že telo neprijíma látky potrebné pre normálnu prácu, nemožno ju dlho pozorovať. Poznámka Diéta 4 pri ochoreniach čriev so zápchou sa odporúča nie viac ako týždeň. Tento čas stačí na normalizáciu práce tráviaceho traktu. Základné princípy tejto diéty sú:
- Diéta sa zameriava na frakcionované krmivo, takže krmivo by sa malo brať 5-6 krát denne. Za deň nemôžete zjesť viac ako tri kilá jedla.
- Jedlo by sa malo podávať teplé v tekutom a rozdrobenom stave a tiež vo forme zemiakovej kaše.
- Je dôležité vypiť najmenej 2 litre čistej vody denne, ktorá je nevyhnutná pre správne fungovanie čriev.
- Pri vývoji denného menu je potrebné mať na pamäti, že množstvo bielkovín by malo byť 100 - 120 g, tuky - nie viac ako 100 g a sacharidy - 200 - 400 g. Množstvo soli je 10 g.
Existujú určité skupiny potravín, ktoré sú zakázané, ak sa vyskytujú črevné ťažkosti. Je zakázané jesť potraviny bohaté na sacharidy: pečivo, cestoviny, sladkosti, čerstvé ovocie a zeleninu a strukoviny. Odstráňte zo stravy údené a solené jedlá, ako aj konzervované jedlá. Medzi ťažko stráviteľné jedlá patrí mastné mäso a ryby. V prípade črevných chorôb sú zakázané nápoje, oleje, omáčky a koreniny, ako aj sýtené nápoje a džúsy. Dôležitá je aj teplota konzumovaných potravín, ktorá nesmie byť príliš horúca a studená.
Existuje aj strava 4b pre črevné ochorenia, v ktorej sa okrem indikácií na vymenovanie tabuľky stravy číslo 4 vyskytujú aj problémy s pečeňou, žlčovými cestami a pankreasom. Denná výhrevnosť by mala byť medzi 2800 a 3170 kcal. Ak človek dodržiava diétu 4b pre črevné choroby, potom je množstvo potrebných tukov 100 gramov a uhľohydráty 400-450 g.
Diétne menu 4
Ponuku je možné zostaviť nezávisle na základe uvedených príkladov a existujúcich pravidiel.
Možnosť číslo 1 diétneho menu 4 pre ochorenie čriev:
- raňajky: Krupica alebo ovsené vločky, varené na vode. Odporúča sa tiež piť zelený čaj.
- Občerstvenie podľa vášho výberu: varenie čučoriedok alebo ríbezlí/150 gramov tvarohu.
- Obedovať: Mäsové polievkové pyré alebo polievka na báze mäsového vývaru s ryžovými otrubami, parnými fašírkami a iným quiche z dule, hrušky alebo čučoriedky.
- občerstvenie: odvar z dule, ríbezle, čučoriedky alebo psej ruže.
- Večera z čoho vyberať: Parná omeleta z vaječného bielka a pohánkovej kaše/dusená ryba s ryžou. Lepšie piť so zeleným čajom. Pred spaním je povolená 1 polievková lyžica. nízkotučný kefír.
Možnosť č. 2 ponuky črevných chorôb:
- raňajky: porcia nízkotučného tvarohu.
- občerstvenie: Čučoriedkové želé.
- Obedovať: pikantná krupica, uvarená na vode, kuracie suflé a zriedený jablkový džús.
- občerstvenie: Vývar zo psej ruže.
- večera: Ryžová kaša, omeleta z vaječných bielkov a kompót z hrušiek.