Diéta bez cukru - rozumná alebo nie Kaufland

Svoju stravu môžeme založiť na množstve trendov. Už nejaký čas prisahá čoraz viac ľudí, že sa vzdajú cukru. To by malo viesť k chudnutiu, lepšiemu životnému postoju alebo ešte väčšej atraktivite. V našej „kontrole trendov“ sa dostávame k dolnej časti najdôležitejších otázok o výžive bez cukru.

Je cukor skutočne biely diabol?

diéta

Najskôr je potrebné povedať: Nie všetok cukor je stvorený rovnako. Takmer každé dieťa vie, že cukor v čokoláde a nealkoholických nápojoch nie je skutočne zdravý. Ale cukor sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách bohatých na živiny, ako sú banány, datle a iné ovocie. Tu môže fruktóza slúžiť ako zdroj energie, bez ktorej by sa hlavne tí, ktorí sú aktívni v športe, nezaobišli. Diéta bez cukru - ide teda predovšetkým o vedomú konzumáciu a čo najviac o odstránenie skrytej sladkosti z jedálnička.

Čo hovorí veda?

Od scenára absolútneho hororu („Cukor z nás robí feťákov!“) Po záchranu cti („Cukor má neoprávnene zlú povesť“): Vedci zdieľajú rôzne názory na tému výživy bez cukru. Pre mnohých je cukor „nečestný“ živina. Pred 20 rokmi to bolo stále tučné - niečo, čo dnes veľa vážnych lekárov a vedcov vidí úplne inak. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča obmedziť spotrebu cukru na maximálne 10 percent denného energetického príjmu. Dospelá žena, ktorej priemerná potreba kalórií je 2 000 kalórií, pravdepodobne skonzumuje okolo 50 gramov cukru denne. Odborníci z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) si naopak myslia: „Diétne odporúčania by sa nemali zameriavať iba na jednu potravinu, ale mali by radšej sledovať ich kombináciu.“

Či automaticky chudnem pomocou diéty bez cukru?

Cukor má mimoriadne vysoký počet kalórií, presnejšie 387 na 100 gramov, a ak ho vynecháte, samozrejme chudnete. Koľko to však závisí od celkového zdravotného stavu, počiatočnej hmotnosti a kondície. Ale tí, ktorí veľa športujú, potrebujú cukor ako dodávateľa energie, napríklad vo forme sacharidov.

Je vôbec úplne bez cukru?

Cukor v našej káve končí nielen lyžičkou, ale dá sa aj šikovne ukryť. Skutočnou výzvou pri vyhýbaní sa cukru je preto tiež venovať pozornosť skrytému cukru. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pripraviť si vlastné jedlo. Ak to nemôžete urobiť vždy, mali by ste byť v každodennom živote s cukrom opatrnejší alebo sa mu postupne vyhýbať. Na začiatok vám poslúži o lyžicu menej cukru v rannej káve.