Diéta bez výčitiek Lahodný recept na banánový a kokosový puding
Čokoláda a vanilka sú klasikou pudingu, ale z dlhodobého hľadiska vás dezert nudí? Čo tak exotickejší pudingový výtvor, ktorý prinesie ten okamžitý pocit dovolenky domov? Mysleli sme napríklad na banánový puding so sušeným mangom a tmavou čokoládou, s chilli kokosovým krémom a čerstvým ananásom.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Znie to veľkolepo, však? Ale je to ešte lepšie: Na recept Edeka potrebujete iba asi 15 minút aktívneho pracovného času. geniálny!
Diéta bez výčitiek: lahodný recept na banánový a kokosový puding
Ciao, vanilka a čokoláda: Teraz radšej jeme banánový a kokosový puding
Zloženie:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
- Trochu masla na mazanie
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
- 380 ml mlieka
- 250 g špaldovej múky celozrnnej
- 1 lyžička škorice
- 1 čajová lyžička kardamónu
- 50 g masla
- 380 g banánu
- 2 lyžice krémového likéru, napríklad Amarula
- 3 vajcia
- 4 lyžice trstinového cukru
- 100 g tmavej čokolády, nastrúhanej
- 100 g kokosu
- 100 g manga, sušené
Príprava:
- Dvanásť žiaruvzdorných foriem (objem 1/8 l) vymastite a vložte do chladničky.
- Prášok do pečiva zmiešajte vareškou s mliekom, celozrnnou špaldovou múkou, škoricou a kardamónom, aby nebolo vidno hrudky.
- Maslo rozohrejeme a vmiešame do múčnej zmesi.
- Banány pretlačte likérom.
- Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny, až kým nebudú na ceste ryhy.
- Kokosové mäso nakrájajte nadrobno a mango nakrájajte na kocky.
- Ručným mixérom na najnižšom stupni rozmixujte všetky ingrediencie na cesto. Rozdelíme do pripravených foriem a do 30 minút necháme na stredných uhlíkoch stuhnúť na grile. Vykonajte skúšku dreveným špízom. Keď sa už na ňu nelepí cesto, je puding tuhý.
- Kokos nahrubo nasekáme a dusíme domäkka 10 minút v mlieku s vanilkovým cukrom a pretlačíme.
- Ananás nakrájame na malé kocky a posypeme čili vločkami. Krém podávame s ananásom s pudingom.