Diéta Chudnutie bez hladu - Prečo Bennyho diéta s nízkym obsahom sacharidov funguje - Diéta
Diéta mala doteraz povesť spojenú s odriekaním, askézou a utrpením. Pretože neustály nedostatok hladu nemožno nikdy uspokojiť, hrozí, že utrpenie nikdy neskončí. Nepriateľ akejkoľvek diéty, jo-jo efekt, bol vždy pred dverami. Benjamin Oltmann so svojím plánom výživy s nízkym obsahom sacharidov ukazuje, že nielen cieľ, ale aj cesta k diéte môžu byť atraktívne. Je dôležité vedieť, že Bennyho koncept nie je len o nízkom obsahu sacharidov. Jeho plán nie je nič iné ako nárok na zmierenie s predtým zdanlivo nekompatibilnou stravou, konkrétne s chudnutím a chuťou jesť. Kladieme si otázku, či to dokáže bestseller.
Z Aschendorff Medien
Kto je Benjamin Oltmann?
Benjamin Oltmann je 30-ročný rodák z Lüneburgu. Sám kedysi bojoval s nadváhou a hľadal nápady, ako pomocou diéty dosiahnuť svoju pohodlnú váhu bez toho, aby sa vzdal. Potom, čo sa s touto vecou oboznámil, konečne dostal záblesk inšpirácie. Uplatnil svoje nápady a jeho koncept fungoval: Len za pár mesiacov Oltmann schudol na 30 kg a teraz bol taký štíhly a štíhly, ako si prial. Svoj úspech preukázal fotografiami pred a po a teraz sa zaviazal pomáhať iným ľuďom, ktorí bojujú s nadváhou, dosiahnuť svoju vysnívanú váhu bez utrpenia. V jeho bestselleri o výživovej hodnote: „Schudnite bez hladu“ nájdu zákazníci veľa receptov na rýchly úspech bez obsahu sacharidov, ktoré sú vhodné aj pre začiatočníkov. S jeho dielom sa už na scéne obchoduje ako s odnímateľnou bibliou.
Nákup prináša ďalšie výhody, ako napríklad trvalé členstvo v prémiovej skupine spoločnosti Oltmann na Facebooku. Podľa Oltmanna dosiahlo jeho nutričné poňatie svojich cieľov doteraz 150 000 ľudí. Benjamin Oltmann musí urobiť niečo lepšie ako ostatní. Používateľ sa môže prvýkrát skontaktovať s odborníkom na výživu na blogu Bennyho, ktorý je už obohatený o niekoľko užitočných tipov na chudnutie.
Diferenciácia medzi nízkym a žiadnym obsahom sacharidov
Anglický výraz „carb“ znamená sacharidy. Aj keď si často navzájom zamieňame nízkosacharidový a žiadny sacharid, rozdiel je dôležitý: Nízky obsah sacharidov neznamená žiadne sacharidy, a teda úplne bezvodú stravu, ale iba niekoľko málo sacharidov. Sacharidy sú zase molekuly cukru, ktoré sú rozvetvené v rôznej miere. Rozlišujú sa medzi jednoduchým cukrom (monosacharidy), dvojitým cukrom (disacharidy), viacnásobným cukrom (oligosacharidy) a viacnásobným cukrom (polysacharidy). Každý, kto bol v biológii opatrný, vie, že cukor s makroživinami je jednou zo základných stavebných látok života a vzniká napríklad pri fotosyntéze.
Napriek tomu nie je samo o sebe absurdné všeobecne sa zaobísť bez cukru, pretože ľudské telo môže jesť obchádzaním metabolizmu glukózy. Každý, kto sa stravuje bez Carb stravy, preto osobitne hľadá ketogénne recepty a usiluje sa o ketogénnu formu výživy, v ktorej telo získava energiu výlučne z vysokotučných ketónových teliesok. Výhodou by bola konzistentnejšia forma výživy bez neustálych vzostupov a pádov, ako je to v prípade metabolizmu glukózy pri večných chutiach na jedlo. Nie je to však to, čo by si Benjamin Oltmann želal, pretože fáza prechodu na euro je radikálna a výnimka by bola veľká a trvalá. Strava s vysokým obsahom tukov je navyše spojená s novými rizikami. Aj s nízkym obsahom sacharidov môžete dosiahnuť mnoho účinkov bez obsahu sacharidov, ale bez utrpenia spojeného s touto diétou alebo bez stravovania bez sacharidov a obídenia novej jednostrannosti. Pre Oltmanna preto zlatým štandardom medzi makroživinami nie sú tuky, ale bielkoviny. Jeho jedlá sú zvyčajne ľahké na prípravu, chutné a bohaté na bielkoviny.
Cukor: od prírodnej látky po umelý produkt
Cukor bol už súčasťou kamennej ponuky mužov v jaskyni v dobe kamennej. Primitívny človek však konzumoval cukor s mierou a nie v masách. Prvý bod obratu nastal počas neolitickej revolúcie, keď sa ľudia usadili a začali farmárčiť. Škrob obsiahnutý v cereálnych výrobkoch (a tiež v ryži a zemiakoch) viedol k znateľnému zvýšeniu spotreby cukru. Spotreba cukru bola obzvlášť pozoruhodná po objavení Ameriky a kultivácii cukrovej trstiny, ako aj po ďalšom vývoji cukrovej repy na cukrovú repu. Išlo o pruský vynález, aby si krajina bez kolónií rútiacich sa dopredu mohla vychutnať aj cukor.
Obidve rastliny sa teraz používali na získavanie surového cukru. V priebehu priemyselnej revolúcie vystrelili cukrovary a ďalšie cukrovary ako huby po daždi. Cukor sa systematicky začleňoval do čoraz viac potravín ako obľúbený zvýrazňovač chutí. Dnes je spotreba cukru v západnom svete už dvadsaťkrát vyššia ako pred 200 rokmi. Benjamin Oltmann a ďalší priaznivci nízkosacharidových diét vždy poukazujú na to, že tieto množstvá cukru odporujú základnej biologickej štruktúre človeka a nie sú pre ne dobré. Dôvody sa zdajú byť vážne:
Prečo nám cukor hromadne škodí
V prvom rade má cukor v sebe niečo prchavého v porovnaní s tukmi a bielkovinami. Odborníci na výživu radi porovnávajú cukor s papierom ako palivo do krbu, zatiaľ čo tuky sa porovnávajú s uhoľnými briketami. Ak to vezmeme do úvahy stravu, znamená to, že cukor sa sotva plní, takže je potrebné pohltiť obrovské množstvo molekúl cukru, aby sa vyhladil pocit hladu. Každý, kto si pomyslí na vrece s čipmi pred televízorom, už problém pochopil. Akonáhle je hlad konečne spokojný, nie je to ani udržateľné, pretože zatiaľ čo vás jedlá s obsahom tukov a bielkovín, ako sú mäso a vajcia, zasýtia na dlhšiu dobu, hlad sa pri nevyváženej cukrovej strave objaví príliš rýchlo. Súvislosť je jasná: Tí, ktorí jedia málo sacharidov, uspokojujú svoj hlad udržateľne. Takže spotrebuje porovnateľne menej kalórií.
Cukor navyše dokuje látky prenášajúce informácie v mozgu, ktoré znamenajú šťastie a motiváciu. Z týchto dôvodov odborníci na výživu hovoria o cukre aj ako o „bielom jede“ alebo „drogovom cukre“. Túžba po cukre pochádza z dvoch strán, na jednej strane fyzicky náhlym využitím v metabolizme a na druhej strane psychologicky z pocitu vnútornej závislosti. Ďalším problémom cukru je, že príliš veľa cukru môže zvápenatiť cievy, spôsobiť zápal a spomaliť metabolizmus buniek. Problematické sú najmä sacharidy s krátkym reťazcom, jednoduché cukry a polysacharidy. Tieto vynikajú svojou sladkou chuťou. Ak sa konzumujú vo veľkom množstve, metabolizmus je prakticky zaplavený a vzostupy a pády prebiehajú rýchlosťou, ktorú ľudské telo len ťažko ovláda.
Psychicky nebezpečenstvo spočíva v preťažení hormónov šťastia, a tým v návykovom efekte, takže telo potrebuje stále väčšie množstvo serotonínu, dopamínu a endorfínov, aby mohlo zažiť rovnakú úroveň šťastia. Spotrebiteľ navyše predpokladá zlé návyky, keď sa domnieva, že dlhodobé ciele nie sú potrebné pre duševnú pohodu, ale je možné ich dosiahnuť povrchovou konzumáciou cukru. Mimochodom, ovocie je celkom zdravé, ale ovocné džúsy nie, najmä ak sa pije na liter. Na rozdiel od Sprite a Coly ponúkajú tieto vitamíny, ale obsahujú neprirodzené množstvo fruktózy. Aby ste to pochopili, myšlienkový experiment pomáha určiť, koľko pomarančov musíte stlačiť spolu na jeden liter ovocnej šťavy. Nakoniec je fruktóza ešte škodlivejšia ako glukóza, pretože metabolizmus glukózy je holistický, zatiaľ čo fruktózu môže rozkladať iba pečeň. Ak do seba nalejete liter ovocného džúsu, pečeň sa zaplaví a zmutuje na tukovú pečeň.
Denný rozvrh podľa Bennyho koncepcie
Bennyho koncept je založený na oslobodení ľudí od závislosti na cukre bez toho, aby ich ohromil. Dosahuje to tým, že umožňuje ľuďom spaľovať tuky predovšetkým počas dlhej noci, aby všetci mohli pomocou jeho metódy chudnúť počas spánku. Ráno teda existuje niekoľko obmedzení, aby telo mohlo získať energiu na celý deň. Odporúčaná hodnota je iba 300 gramov na raňajky. Aj v čase obeda je prechod na euro mierny. Rovnaká horná hranica platí pre obed, zatiaľ čo sacharidy sa pomaly znižujú na 30 gramov. Večera je teraz veľmi dôležitá, je „jadrom“ Bennyho konceptu. Opäť by sa nemalo skonzumovať viac ako 300 gramov, ale na uhľohydráty sa teraz vzťahuje prísna horná hranica 10 gramov. Zvýraznenie: Pretože metabolizmus ťažko musí riešiť odštiepenie a využitie molekúl cukru, môže to byť úplne v noci. Venujte spaľovaniu tukov.
Ako získať týždenný rozvrh Oltmann?
Aby ste si mohli uplatniť všetky zľavy a bonusy od Benjamina Oltmanna, stačí si kúpiť jeho bestseller: „Schudnite bez hladu“. V kuchárskej knihe nájde čitateľ viac ako 100 vynikajúcich receptov na chudnutie, či už teplých alebo studených, na všetky denné hodiny vrátane jedál bez nutnosti varenia. Ľahké letné jedlo alebo dve tiež pomôžu zákazníkovi prekonať nové teplotné rekordy.
Okrem toho Oltmann podrobne predstavuje svoj koncept a pomáha svojim čitateľom zostať v obraze pomocou mnohých tipov a trikov na chudnutie. Aby toho nebolo málo, zákazník je aktivovaný v skupine Oltmann na Facebooku. Všetci rovnako zmýšľajúci ľudia si tu môžu vymieňať nápady. Okrem toho je k dispozícii prémiová podpora, ktorá odpovedá na otázky zákazníkov týkajúce sa každej témy. Na záver je potrebné poznamenať, že Oltmannova diéta s nízkym obsahom sacharidov nakoniec funguje ešte lepšie, ak do svojej každodennej rutiny začleníte čo najviac športu a pohybu. Pretože každá diéta je v konečnom dôsledku založená na jednoduchom princípe, že chudnete hneď, ako spálite viac energie, ako získate.