Diéta, dôležitá úloha pri rozvoji ochorení pečene u užívateľov alkoholu
Konzumácia alkoholu má zásadný vplyv na pečeň, pričom väčšina ľudí konzumuje veľké množstvo alkoholu, u ktorých sa často vyvinie závažné ochorenie pečene.
Ochorenia pečene spôsobené alkoholom sú spúšťané procesom metabolizmu alkoholu.
Poškodenie pečene je spôsobené toxicitou alkoholu, ktorý napáda pečeňové bunky. Ak sa ochorenie pečene spôsobené alkoholom nelieči, môže z neho vyvinúť fibróza pečene, ktorá vedie k cirhóze, čo je nevyliečiteľný stav.
Pečeň je orgán s úžasnou schopnosťou regenerácie, čo znamená, že príznaky alkoholického ochorenia pečene sa prejavia až potom, keď je ochorenie v pokročilom štádiu. Podľa štúdií muž potrebuje viac ako 600 litrov alkoholu skonzumovaného v priebehu rokov, aby kvôli tomu ochorel na pečeň. To by znamenalo, že by ste na 20 rokov konzumovali napríklad 1 liter vína denne. V prípade žien je štvrtina z tohto množstva potrebná na inštaláciu cirhózy.
Avšak iba polovica chronických používateľov alkoholu má alkoholickú hepatitídu alebo cirhózu, čo znamená, že v prípade konzumácie alkoholu prispievajú k vzniku ochorenia pečene ďalšie faktory. Svoje slovo majú aj genetická batožina, životné prostredie, životný štýl a strava. Zdá sa, že diéta hrá podľa nových zistení špecialistov dôležitejšiu úlohu, ako sme si mysleli.
Nová štúdia vedcov z Oxfordskej univerzity zistila, že u myší, ktoré konzumovali veľké množstvo alkoholu, ale držali prísnu diétu, nedošlo k najťažšiemu poškodeniu pečene. Toto nové zistenie naznačuje, že strava môže hrať dôležitú úlohu pri vzniku poškodenia pečene, možno ešte dôležitejšia ako konzumácia alkoholu.
Alkoholické ochorenie pečene označuje celý rad stavov pečene spôsobených konzumáciou alkoholu, od steatózy pečene (stukovatenie pečene) až po závažnejšie stavy, ako je cirhóza pečene.