Diéta Lepšie je používať menej cukru ako menej tukov; Liečivá prax

Diéty s nízkym obsahom kapra sú na chudnutie oveľa vhodnejšie ako diéty s vysokým obsahom sacharidov

diéta

Aká strava vám najlepšie pomôže zhodiť ďalšie kilogramy? Táto otázka zamestnáva lekárov, výskumníkov aj odborníkov na výživu už celé desaťročia. Podľa nedávnej štúdie je najúčinnejšia strava s nízkym obsahom sacharidov.

Vo Francúzsku ľudia radi jedia mastný syr, tučné koláče a mlieko s veľmi vysokým obsahom tuku. V porovnaní s tým je menej pravdepodobné, že by Francúzi trpeli obezitou. Naproti tomu veľkosť pasu ľudí v USA sa po celé desaťročia dramaticky zvyšuje. A to sa aj tak stane, hoci odborníci na výživu v Amerike odporúčajú jesť čo najmenej tuku. Zdá sa, že občania USA stále tučnejú, aby konzumovali menej tukov. Vedci poznajú odpoveď: „V Spojených štátoch sa spotrebitelia snažia vyvážiť stratu tuku jednoduchými sacharidmi. Tieto jednoduché cukry vytvárajú ešte viac bedrového zlata ako nasýtené mastné kyseliny. “Táto odpoveď však nie je bez kontroverzií a odborníci v oblasti medicíny aj dnes odporúčajú jesť menej tukov ako menej sacharidov.

Randomizovaná výskumná štúdia to však zmenila na vedu a zistilo sa, že diéty s nízkym obsahom kapra sú pri chudnutí výrazne lepšie ako diéty s vysokým obsahom sacharidov.

Tím vedený Dr. Lydia Bazzano z Tulane University v New Orleans dokázala pre štúdium získať 148 mužov a žien. Všetci trpeli nadváhou alebo obezitou, nie však z dôvodu kardiovaskulárnych chorôb alebo cukrovky. Na začiatku štúdie boli účastníci v priemere mladší ako 50 rokov, vážili takmer 100 kilogramov a mali index telesnej hmotnosti (BMI) niečo viac ako 35. Subjekty boli náhodne rozdelené rovnomerne do dvoch skupín. V jednom boli účastníci vyzvaní k tomu, aby jedli viac ako 40 gramov stráviteľných sacharidov denne, pričom sa nemuseli obmedzovať na nestráviteľnú vlákninu. V druhej skupine mali jedinci konzumovať až 30 percent svojich denných kalórií vo forme tuku.

Nízky kapor mal lepšie účinky
Asi 80 percent účastníkov dodržiavalo diétu až do konca. Aj keď neexistoval horný limit pre kalórie, energetický príjem pre obidve diéty bol podobne nízky, okolo 1 400 kilokalórií za deň. Zníženie hmotnosti sacharidov však malo za následok výrazne lepšie výsledky.

Autor a zdrojové informácie

Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.